L’Amérique latine est connue pour être un continent des prodiges. Et pour les habitants de cette partie du monde, la bière carioca désigne une histoire particulière. Il s’agit avant tout d’un breuvage qui a su faire sa place dans le cœur des Brésiliens.
Sommaire
Caractéristiques de la bière Carioca
| Recette | Houblon, agrume, Malt |
| Type de bière | Lager |
| Origine | Brésil |
| Couleur | Blonde |
| Taux d’alcool | 5 % |
| Goût | Légèrement amer |
| Brasserie | Latino do Brasil |
Déclinaisons et variantes de la bière Carioca
La bières Carioca brassée par la brasserie Latino do Brasil dispose de plusieurs variantes parmi lesquelles nous pouvons citer :
- Ipanema : bière légère, rafraîchissante, claire et dorée contenant 4,8 % d’alcool ;
- Cariocaholic : bière blonde à faible taux d’alcool conçue pour rendre hommage à la région de Flamengo ;
- Copacabana : bière aux recettes uniques, crémeuses donnant un goût de citron et des fruits tropicaux.
Toutes ces bières ont des caractéristiques qui font d’elles des boissons uniques.
Description de la bière Carioca
Carioca est une bière unique en son genre grâce à ses caractéristiques.
Embouteillement et rangement
La bière carioca a une couleur blonde. Elle est conditionnée soit en canette, soit en bouteille. Dans le premier cas, le contenant a une capacité de 473 ml tandis que dans le second cas, elle a une capacité de 500 ml.
Pour les grandes boutiques de vente en gros, il est conseillé de regarder la date de péremption. Aussi, les bouteilles doivent être stockées debout. Les canettes, quant à elles, sont censées être conservées dans des endroits où il n’y a pas d’humidité.
Caractères typiques
La bière carioca est une boisson brésilienne dont le brassage est assuré par la brasserie Latino do Brasil. Elle présente une fermentation assez neutre grâce à la levure lager utilisée lors du conditionnement. Ceci met en valeur un goût d’agrumes et de houblon de la zone américaine.
La Carioca bière est rafraîchissante et présente une abondance d’arômes donnant l’odeur des fruits de passion et de mangue. Avec un taux d’alcool de 5 %, cette bière est un pur produit des montagnes américaines. Elle donne un goût amer malgré son apparence claire et dorée.
Prix de la bière Carioca
Le prix d’une bière carioca varie selon le bocal de conserve. Ainsi :
- La bouteille de 500 ml est disponible à 19,90 BRL ;
- La canette de 473 ml est vendue à 39,90 BRL.
Avec ces prix et sa saveur, Carioca est un bon compagnon des moments d’allégresse.
Distinctions et récompenses de la bière Carioca
La boisson brésilienne carioca a reçu plusieurs distinctions parmi lesquelles nous pouvons citer :
- 2014 : médaille de Platine
- 2019 : la bière remporte le world Beer Award
Ces récompenses lui ont permis de se hisser au haut niveau sur le marché des bières.
Histoire de la bière Carioca
La bière carioca apparaît pour la première fois dans la ville de Rio de Janeiro au Brésil en 2015. En effet, l’idée fut émise lors d’un événement de la bière locale Downtown Oktoberfest qui se déroulait dans un quartier bien animé. La brasserie qui produit la bière à l’époque appartient à trois amis.
L’objectif de cette innovation était de produire une bière qui va faire la sensation dans la ville de Rio. A la grande surprise de tous, ce but était atteint puisque la Carioca est devenue le numéro un. Cette bière suscita alors ses producteurs qui ont fini par créer d’autres variantes.
Le nom donné à cette bière est inspiré des traditions anciennes et de quelques merveilles de la ville de Rio. Il faut aussi noter qu’elle a été conçue sous l’influence de certaines bières allemandes. Depuis ses débuts, elle a été commercialisée dans tout le Brésil en général et dans la région de Flamengo en particulier.