Duchesse de Bourgogne - Bierebel.com, la référence des bières belges

À propos de cette bière

BrasserieBrouwerij Verhaeghe
Vol. alcool6.2%
StyleSpéciales brunes

Le mot de Bierebel

Le résultat donne une bière de fermentation mixte, de couleur rouge-brune, à l'arôme fruité et agréablement "vinaigré". Elle a un goût aigre-doux et offre une saveur sucrée.

Au cours de son processus de fabrication, la bière est obtenue grâce au mélange de deux bières, l'une étant jeune (8 mois), l'autre plus ancienne (mâturation de 18 mois en fûts de chêne).

La Duchesse de Bourgogne est brassée à la brasserie Verhaeghe à Vichte. La Duchesse de Bourgogne en question n'est autre que Marie de Bourgogne, fille de Charles le Téméraire, née en 1457 à Bruxelles et décédée en 1482 à Bruges. Cette dame figure sur l'étiquette de la bouteille.