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À propos de cette bière

BrasserieBrouwerij Van Eecke
Vol. alcool6.0%
StyleBières d'abbaye

Le mot de Bierebel

Cette bière de haute fermentation a une couleur brune avec des reflets orangés. Elle a un arôme fruité et un goût dans lequel le malt et la levure se font fort ressentir.

On peut très bien vivre à l'ombre de l'abbaye de Westvleteren et pour autant brasser de très bonnes bières. La preuve n'est autre que la sympathique brasserie Van Eecke à Watou, près de Poperinge. La région est connue pour sa culture de houblon dont on peut admirer les plants au bord des routes en se promenant.

Au terme de la Seconde Guerre Mondiale, le brasseur Albert Van Eecke commence la production d'une bière d'abbaye, Het Kapittel. Aujourd'hui, une jolie gamme existe et elle offre au public quelques bières d'excellente facture.