La Martens Pils est l’une des meilleures pilseners de Belgique. Variante de la grande marque belge, cette bière présente une coloration claire avec une légère douceur granuleuse et fruitée. C’est une bière de type Pils à fermentation basse au parfum typique de pilsner.
Le goût et le comportement de consommation du buveur de bière ont considérablement évolué. Mais la Martens Pils reste et demeure parmi les favoris des produits de sa catégorie.
Sommaire
Caractéristiques de la Martens Pils
| Recette | orge, houblon, fruits |
| Type de Bière | Bière blonde |
| Première apparition | 1758 |
| Origine | Belgique |
| Couleur | Jaune Doré |
| Taux d’Alcool | 5% |
| Goût | Légèrement fruité, douceur en bouche et amertume équilibrée |
| Brasserie | Brasserie Martens |
Description complète de la Martens Pils
La Marteen est une bière premium internationalement connue pour son goût riche et sa fraîcheur extraordinaire. Connaisseur de bières, Michael Jackson en a parlé comme d’une bière détenant:
« un arôme de houblon noble, un corps ferme et rond et une grande longueur. L’un des meilleurs lagers de Belgique ».
La Martens Pils est une bière au goût subtil et harmonieux. Elle allie ses arômes de malte doux avec des notes d’amertume de houblon pour offrir une sensation équilibrée dans la bouche. Le final est net avec une amertume durable qui ne chasse pas la douceur du malt.
La Pils n’est pas le fruit d’une recette 100% allemande. Au premier abord, on y remarque une bonne dose de houblon allemand classique suivi d’une intéressante touche de moisi herbacé. Ces saveurs sont atténuées par les caractères de malt de biscuit sucré. Le mélange fait de la pils l’une des bières les plus faciles à déguster.
La Martens se caractérise par une couleur dorée claire et avec une tête blanche duveteuse. Ce Pils s’impose avec une belle teinte dorée translucide et une mousse imposante qui se dissipe en quelques minutes. Son houblon est herbacé et son malt est doux et propre. L’odeur également est agréable, avec un peu de malt pâle et un peu de pain de lager.
En termes de coloration et d’onctuosité, cette bière or brillant tasse sous une mousse blanche qui se dissipe rapidement dans le film épais. Elle est légèrement fruitée avec un parfum typique de pilsner croquant. Les fabricants suggèrent de la servir fraîche à une température oscillant entre 4 et 7 °.
La Mastens Pils est aussi une bière de fermentation basse. Sa fabrication nécessite l’ajout dans le moût de levure basse. C’est ce procédé qui attribue à la bière sa couleur blonde. Il lui donne son goût de houblon et de malt. Autre conséquence, la bière est moins fruitée et moins alcoolisée que les bières de fermentation haute.
La Martens Pils réfrigérée rafraîchit et désaltère parfaitement jusqu’au palais. Elle peut servir d’accompagnement pour une boisson indépendante, ainsi qu’avec un barbecue, des fromages ou encore des salades.
Les déclinaisons de la Martens Pils
La Martens Pils est le résultat d’un bon équilibre entre le sucré, le fruité et les épices. Cette même recette a servi, en partie, à réaliser d’autres variantes de la Martens qui ont conquis des publics similaires. Parmi les variantes de Martens Pils, on peut citer la Martens Premium Pils, la Martens Blonde Lager…
Prix de la Martens Pils sur le marché
Martens Pils est une excellente bière de couleur dorée claire avec des caractéristiques de goût et d’arôme attrayantes. Elle est présentée en bouteilles et dans des cannettes de différentes capacités. Ses différents prix se présentent comme suit :
- Une bouteille de 33 cl : 2 € en moyenne ;
- Une cannette de 50 cl : 2.80 € en moyenne ;
- Un pack de 6 bières de 33 cl : 10 € en moyenne ;
- Un pack de 24 bières de 33 cl : 40 € en moyenne.
La Martens Pils est appréciée dans de nombreux pays du monde et est l’une des bières les plus accessibles sur le marché.
Histoire de la Martens Pils
La Pils désignait à l’origine une bière de fermentation basse de couleur blonde produite depuis 1842 en République tchèque. Les bières de l’époque étaient réputées pour la qualité et la douceur des eaux de production. C’est de ce procédé que s’est inspirée bien plus tard la Brasserie Martens.
La Martens est une brasserie familiale belge située à Bocholt en province de Limbourg. Cette unité a été fondée en 1758 par Adriaan Gerkens. La Martens Pils est l’un des produits phares de la Brasserie Martens.
La Brasserie a été cédée entre plusieurs générations de père en fils ou de père en beau-fils jusqu’aujourd’hui. Actuellement, la brasserie en est à sa huitième génération.
Martens est devenu l’un des plus grands producteurs de bière sur le marché international. La brasserie produit plus de 3 millions d’hectolitres de bière par an.
La brasserie produit des bières de haute comme la Martens Pils qualité grâce à des investissements constants dans des technologies innovantes. Elle investit également dans des recettes séculaires et le respect des traditions familiales.
Depuis 2016, la brasserie Martens dope sa production industrielle en appliquant le principe d’impression directe KHS sur les bouteilles de sa Martens Pils. C’est une idée qui vise à conférer à la boisson un look très premium.
En définitive, la Martens Pils une excellente bière pour accompagner une cuisine légère ou crue. Elle convient parfaitement à ceux qui recherchent une bière pas trop pointilleuse à boire seule ou en famille.