Brasserie des Légendes - site Quintine

Contact

Adresse
Rue Guinaumont, 75
7890 ELLEZELLES
Hainaut
Email
info@brasseriedeslegendes.be
Tél
+32(0)68/28.79.36
Fax
+32(0)68/45.68.36
Site web
http://brasserie-ellezelloise.be/

Le mot de Bierebel

La Brasserie des Légendes est née d’une fusion entre la Brasserie
des Géants
et la Brasserie Quintine. Elle est située à Ellezelles au cœur du Pays des
collines dans le Hainaut.

Le nom de la Brasserie Quintine et de ses bières font
référence au folklore de la ville : « Le sabbat des sorcières ».
La population se réunit sur une des buttes du village.  Ils illustrent la rencontre annuelle des
sorcières avec Satan, l'intervention des paysans, le jugement, la condamnation
et l'exécution des sorcières. Chaque dernier samedi de juin, Ellezelles vit au
rythme des sorcières et autres macrales.

La Brasserie des Légendes 
a un concept unique en Belgique.
Au cœur de la ferme familiale, Pierre Delcoigne cultive l’orge de brasserie
nécessaire à la production de leurs bières. Un circuit court qui permet la
maitrise des techniques de culture afin de produire de l’orge naturelle. Les
seules bières en Belgique « 100% terroir », de la terre au verre.

Les bières de cette brasserie