Bierebel a recensé 20 brasseries, aucun coupeur de gueuze et 6 propriétaires de marque dans cette province.

Brasseries

Brasserie de BastogneSIBRET9 bières
Brasserie Inter-PolHOUFFALIZE2 bières
Brasserie d'AchouffeACHOUFFE6 bières
Brasseries Les 3 FourquetsCOURTIL-GOUVY18 bières
Brasserie OxymoreLIMERLE1 bière
Micro-Brasserie de la MadelonneGouvy2 bières
Brasserie DemanezSAINTE-ODE1 bière
Brasserie artisanale de RullesRULLES8 bières
Brasserie Artisanale MillevertusBREUVANNE (Tintigny)27 bières
Brasserie GigiGEROUVILLE3 bières
Brasserie des TchètsFLOHIMONT1 bière
Brasserie Sainte-HélèneFLORENVILLE13 bières
Abbaye Notre-Dame d'OrvalVILLERS-DEVANT-ORVAL2 bières
Brasserie GengoulfVILLERS-DEVANT-ORVAL1 bière
Brasserie de BouillonSENSENRUTH49 bières
Brasserie de GrandvoirGrandvoir1 bière
La Ferme au ChêneDurbuy1 bière
Brasserie Saint-MononAMBLY31 bières
Brasserie d'OsterOster2 bières
Brasserie FantômeSOY-EREZEE28 bières

Propriétaires de marque

Brasserie de MetzertMetzert1 bière
Brasserie du Lion à PlumeATTERT3 bières
Brasserie de la ClochetteSAINT-MARD1 bière
Greenbrew SPRLFLORENVILLE1 bière
Brasserie MaziersSENSERUTH2 bières
Brasserie d'EblyEBLY2 bières

Lexique

Brasserie

Elle dispose d'installations et d'un matériel de brassage qui lui permettent de réaliser sa propre production. Chaque brasserie diffère en raison de son volume de production (picobrasserie, microbrasserie, brasserie,...). Pour le public, les brasseries belges peuvent être visitées selon différentes modalités (visites organisées, portes ouvertes, sur rendez-vous,...)

Propriétaire de marque

Il s’agit d’une société qui ne possède pas de matériel de brassage. Elle fait donc brasser ses bières dans une brasserie extérieure dont elle est cliente. En néerlandais, on les désigne par l'appellation bierfirma.

Coupeur de gueuze

Les coupeurs (ou assembleurs) de gueuzes se procurent des variétés de lambics dans des brasseries extérieures. Ils se chargent ensuite d’affiner les produits en les mélangeant et en les faisant vieillir.


Une nouvelle brasserie? Une fermeture? Une modification (adresse, production,...)? Contactez-nous à info@bierebel.com.


Provinces