Bierebel a recensé 26 brasseries, aucun coupeur de gueuze et 16 propriétaires de marque dans cette province.

Brasseries

De ProefbrouwerijLOCHRISTI44 bières
Gentse Stadsbrouwerij GruutGENT (Gand)2 bières
Brouwerij HuygheMELLE69 bières
Brouwerij 't PaenhuysNIEUWKERKEN-WAAS6 bières
Brouwerij BoelensBELSELE29 bières
Brouwerij Donum IgnisSINAAI-WAAS2 bières
Brouwerij DilewynsDENDERMONDE5 bières
Brouwerij BosteelsBUGGENHOUT5 bières
Brouwerij De LandtsheerBUGGENHOUT13 bières
Brouwerij WalraveLAARNE2 bières
Brouwerij WiezeWIEZE2 bières
Brouwerij 't KroontjeDENDERBELLE6 bières
Brouwerij SlaghmuylderNINOVE13 bières
Brouwerij De Glazen TorenERPE-MERE14 bières
Brouwerij DannyERPE-MERE5 bières
Brouwerij De RyckHERZELE10 bières
Brouwerij Van Den BosscheSINT-LIEVENS-ESSE15 bières
Brouwerij De GraalBRAKEL36 bières
Brouwerij 't SmisjeOUDENAARDE19 bières
Brouwerij RomanOUDENAARDE21 bières
Brouwerij LiefmansOUDENAARDE13 bières
Brouwerij CnuddeEINE3 bières
Brouwerij Sint-CanarusGOTTEM9 bières
Brouwerij ContrerasGAVERE9 bières
Brouwerij Van SteenbergeERTVELDE62 bières
Huisbrouwerij Den TseutOOSTEEKLO6 bières

Propriétaires de marque

TotemGENT2 bières
Brouwerij BroersGENTBRUGGE1 bière
Brouwerij Slaapmutske MELLE7 bières
TrappieterMELLE1 bière
Brouwerij De CockSINT-PAUWELS5 bières
Bierfirma LesageSTEKENE1 bière
Brouwerij Half ZevenGREMBERGEN1 bière
Brouwerij PaelemanWETTEREN3 bières
Brouwerij TrochAALST (Alost)aucune bière
't Giesbaargs MuurkenGERAARDSBERGEN2 bières
Brouwerij CrombéZOTTEGEM2 bières
De HoevebrouwersZOTTEGEM6 bières
Brouwerij ClarysseOUDENAARDE2 bières
Captain Cooker InternationalAALTER1 bière
Brouwerij The MusketeersURSEL7 bières
Brouwerij CluysenaerKLUIZEN2 bières

Lexique

Brasserie

Elle dispose d'installations et d'un matériel de brassage qui lui permettent de réaliser sa propre production. Chaque brasserie diffère en raison de son volume de production (picobrasserie, microbrasserie, brasserie,...). Pour le public, les brasseries belges peuvent être visitées selon différentes modalités (visites organisées, portes ouvertes, sur rendez-vous,...)

Propriétaire de marque

Il s’agit d’une société qui ne possède pas de matériel de brassage. Elle fait donc brasser ses bières dans une brasserie extérieure dont elle est cliente. En néerlandais, on les désigne par l'appellation bierfirma.

Coupeur de gueuze

Les coupeurs (ou assembleurs) de gueuzes se procurent des variétés de lambics dans des brasseries extérieures. Ils se chargent ensuite d’affiner les produits en les mélangeant et en les faisant vieillir.


Une nouvelle brasserie? Une fermeture? Une modification (adresse, production,...)? Contactez-nous à info@bierebel.com.


Provinces