Si l'endroit est avant toute chose un restaurant réputé pour sa cuisine typiquement flamande (dinde à la gueuze, carbonnades, glace à la kriek, ...), il est également possible de s'y arrêter le temps d'une soif.
Outre les traditionnelles productions de la maison (Lambic, Gueuze, Kriek et Kriekenlambik, Faro, Frambozenlambik et la gamme des Beersel), des bières plus classiques y sont également proposées, pour un total de 35.
Le livre de M. Jackson, Grandes Bières de Belgique, est disponible pour lecture.
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