Vorgeschlagen von : Benoît GODET

Rat:

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn

Zutaten:

- Blancs de poulets
- 2 bouteilles de 33 cl de Chimay Bleue
- 3 oignons
- 4 carottes
- 2 tranches de pain d'épices
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- thym, laurier
- un peu de beurre
- farine
- sel, poivre

Vorbereitung:

- Coupez les carottes en rondelles et émincez les oignons
- Faites dorer les morceaux de poulet dans du beurre, ajoutez les oignons et faites-les blondir.
- Saupoudrez de farine, mélangez et mouillez avec la biere.
- Ajoutez les carottes, un peu de thym et quelques feuilles de laurier.
- Salez et poivrez.
- Tartinez les tranches de pain d'épices avec de la moutarde et placez-les dans la cocotte, en surface.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux un peu moins d'une heure.
- Mélangez de temps en temps.

Guter Appetit !