20, 01, 2022
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Uberach blanche : caractéristiques, prix et histoire

Uberach blanche fait partie des bières les plus appréciées par les amateurs de bière en France. Et pour cause, cette boisson contient des ingrédients minutieusement choisis. Ce savoir-faire lui donne un goût authentique et une saveur épicée. Cette boisson produite dans la région alsacienne par la brasserie Uberach mérite bien sa place au cœur des meilleures bières. Découvrez tout sur les caractéristiques, le prix et l’histoire de la bière Uberach blanche.

Caractéristiques de la bière Uberach blanche

RecetteEau, arômes de plantes sauvages, épices, levures de bière, malt, extraits de houblons
Type de bièreBière blanche
PaysFrance
CouleurBlanche trouble
Taux d’alcool4,8 %
GoûtSaveur de citrons et d’arômes subtils de plantes sauvages
BrasserieBrasserie Uberach

Déclinaisons et variantes de la bière Uberach blanche

Quand il s’agit de produire des bières aux goûts variés, la brasserie Uberach fait bonne impression. En parallèle à l’Uberach blanche, elle propose d’autres déclinaisons aux saveurs exotiques. Parmi ce lot, vous trouverez les variétés blonde, brune et ambrée.

La bière Uberach blonde

La déclinaison blonde de la bière Uberach est un breuvage qui séduit par son goût particulier. Elle est brassée à partir d’extraits de houblons d’Alsace, du malt d’orge blond et des arômes fleuris. En verre, elle a une robe blonde couronnée par une mousse moyenne, peu persistante et abondante. Dans la bouche, cette boisson révèle des senteurs de pain, de citron et d’orange ponctuées par des notes d’agrumes. Pour profiter pleinement de ce brassin, savourez-là à une température idéale de 8 o C.

La bière Uberach brune

La bière Uberach brune est sans nul doute la plus subtile parmi les variantes de l’Uberach blanche. Elle comporte de légers arômes de café, ce qui fait d’elle une boisson de caractère rustique. À l’instar de la précédente bière, elle a une force moyenne et un taux d’alcool de 4,8 %. À déguster avec des filets mignons de porc au sirop d’érable, un pavé d’auge ou une poutine québécoise.

La bière Uberach ambrée

La variété ambrée de la bière Uberach blanche est brassée avec du malt torréfié, ce qui lui donne un goût légèrement fumé. À cela s’ajoutent des souches de levure dûment sélectionnées et de l’eau limpide qui donne à ce brassin plus de caractère. Avec un taux d’alcool de 4,8 %, la bière uberach ambrée se montre savoureuse en bouche et procure un grand plaisir.

Description de la bière Uberach blanche.

L’Uberach blanche est le fruit d’un savoir-faire unique, une recette originale dont le résultat ne laisse personne indifférent. Du simple parfum à son goût, cette bière a tout pour séduire. Le premier élément qui frappe en bouche est d’ailleurs sa grande douceur. Elle est à la fois acidulée, citronnée et aromatisée à l’aspérule odorante. Avec un nez d’intensité faible, l’uberach blanche dévoile de timides odeurs de citron et de subtiles senteurs de plantes sauvages. Ce brassin a un goût suave qui lui confère une bonne attaque en bouche.

Notez, par ailleurs, qu’à la consommation, la bière Uberach blanche dévoile, de même, des notes de sucre omniprésent. Cela rend très subtils les arômes qu’elle contient. Une belle production rustique sortie des sentiers battus qui force l’admiration des consommateurs sur le marché local.

Pour la conservation de ce pur chef-d’œuvre issu de la brasserie Uberach, gardez-le à l’abri de la lumière blanche. Cette astuce permet de ne pas désaltérer les principes actifs qu’il contient. En ce qui concerne la dégustation, il faut la consommer à une température de 8 C. Il peut être accompagné avec un bon plat de beignet de poulet, de buffet de crudité ou un bar grillé à l’anis et au citron.

Prix de la bière Uberach blanche

Le prix de vente de la bière Uberach blanche n’est pas uniforme. Il varie d’un point de vente à un autre en fonction de la région. Cependant, une fourchette du tarif permet d’avoir une idée du budget nécessaire. Ainsi, il faut retenir que :

  • la bouteille de 50 cl varie entre 3 € et 5 € ;
  • le pack de 6 x 50 cl varie entre 20 € et 25 €.

Pour permettre aux clients d’effectuer quelques économies sur leurs achats, le brasseur propose, en outre, des fûts de 20 à 30 litres. En optant pour ces derniers, vous pouvez savourer ce pur délice sans interruption dans votre maison.

Distinction de la bière Uberach blanche

Si les produits de la brasserie Uberach sont si tant approuvés, ce n’est pas sans raison. Les travailleurs de son unité de production brassent les différents brassins avec minutie et selon les normes en vigueur. Ce mérite sera d’ailleurs reconnu au-delà des frontières alsaciennes lors de la France Beer Challenge de 2018. Au cours de cette compétition, la brasserie est primée avec une médaille de bronze.

Histoire de la bière Uberach blanche

La brasserie Uberach est lancée dans les années 1999 dans la région alsacienne dominée par les brasseries Heineken et Kronenbourg. Elle est située dans la commune de Val-de-Moder et a pour fondateur Eric Trossat. À noter que ce dernier est l’actuel président d’Alsace. Malgré sa tardive création, cette brasserie indépendante a réussi à s’imposer dans une zone dominée par des cadors.

Dès son lancement, la brasserie Uberach s’est donné pour objectif de conquérir le marché local. Toutes ses productions sont, en effet, réalisées avec des produits biologiques. Pour les acquérir, elle fait recours à un réseau de distributeurs de la région, ce qui apporte une vraie valeur ajoutée. Se forgeant une expérience au fil des années, ce brasseur participe au Salon de l’agriculture de Paris en 2015. Deux ans plus tard, elle délocalise son unité de production sur un site plus grand de 1 300 m2.

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