Saint-Feuillien Cuvée de Noël - Bierebel.com, la référence des bières belges

À propos de cette bière

BrasserieBrasserie Saint-Feuillien
Vol. alcool9.0%
StyleBières de Noël

Le mot de Bierebel

Au 7ème siècle, un moine irlandais qui se nommait Feuillien arriva dans nos contrées pour prêcher l'Evangile. En 655, Feuillien fut attaqué par des bandits sur le territoire de l'actuelle commune de Le Roeulx. Feuillien fut martyrisé et décapité. Plus tard, à cet endroit, les disciples de Feuillien construirent une chapelle en son souvenir. Cette chapelle devint en 1125 une abbaye de Prémontrés qui s'appela ensuite l'Abbaye Saint-Feuillien du Roeulx.

Pendant très longtemps et jusqu'à la Révolution Française, les moines y ont brassé. La famille Friart reprit le flambeau en 1873.


La St-Feuillien est brassée avec de l'eau dont la source se situe sous la brasserie.


La Cuvée de Noël a une couleur brune. Elle a un goût puissant. Elle est sèche en fin de bouche. Son volume d'alcool est de 9% et elle est refermentée en bouteille.