27, 11, 2021
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Croisette de dinant : Caractéristiques, prix et histoire

La Croisette de dinant est une bière artisanale avec un bel arôme fruité et malté caramel. Ce Special belge a un pourcentage d’alcool de 7%. Créée par des Dinantais dans leur garage, la bière verse une couleur cuivrée profonde avec une mousse blanche cassée. Elle séduit également avec une texture douce et des saveurs très légèrement acidulées et sucrées.

Caractéristiques de la Croisette de dinant

RecetteLevure, épices, malt fruits et houblon
Type de BièreBelgian Pale Ale
Première apparition2017
OrigineBelgique
Couleur   Cuivrée
Taux d’Alcool7%
GoûtDoux caramélisé, fine amertume en fin
BrasserieLa Brasserie des Légendes

Description complète de la Croisette de dinant

La Croisette de Dinant est une Pale Ale brassée et embouteillée par la Brasserie des Légendes à Ellezelles. Il s’agit d’une bière artisanale belge, ambrée qui se reconnaît à son arôme fruité et malté. Elle s’affiche sous un ton rougeâtre brumeux avec une tête bronzée qui disparaît rapidement et laisse une mousse de longue durée.

Cette bière déploie un goût et une saveur équilibrée de houblon renforcés par des notes sucrées et caramélisées. Le profil acidulé et sucré de la bière se constate rapidement. Elle est également caractérisée par une fine amertume en fin de dégustation.

L’arôme de la croisette de Dinant est le résultat d’un assemblage fruitier très enrichi. Ainsi, il compose avec des tons de cerise, de café, de pomme rouge, de cuir et un soupçon de lambic. La Croisette de Dinant n’est disponible qu’en bouteille swing-top.

Il s’agit de bouteilles de 33 centilitres de contenance avec un bouchon métallique qu’on peut refermer. Le design bleu attrayant des étiquettes et sous-bocks a fait l’objet d’un concours international.

Prix de la  Croisette de dinant

La croisette de dinant est une bière relativement récente avec un caractère exclusif très remarquable. De fait, comparativement à d’autres bières belges, elle est peu présente sur le marché. Cependant, son prix n’est pas aussi inaccessible que l’on pourrait le penser. Ainsi, la bière est vendue comme suit :

  • Les bouteilles de 33cl à bouchons mécaniques sont disponibles à 3 € en moyenne ;
  • Environ 7 € pour se procurer les bouteilles de 75 cl de la bière ;
  • Le pack de 4*33 cl + 1 verre de la bière disponible à  15 € environ.

Pour l’instant, la bière est uniquement commercialisée à Dinant auprès de boutiques et de magasins partenaires. Toutes les modèles étant brassées et embouteillées dans les locaux de la Brasserie des Légendes à Ellezelles.

Histoire de la Croisette de dinant

Très récente, la Croisette de Dinant  a été brassée pour l’ouverture de la croisette éponyme rénovée en 2017 à Dinant. Elle est donc dédiée à cette infrastructure piétonnière située en bord de Meuse à Dinant. La croisette constitue une véritable vitrine pour la Haute-Meuse et la Wallonie.

Le réaménagement de la croisette est un projet dynamique et durable. Il a marqué une nouvelle étape de l’histoire de Dinant avec pour objectif clé de revitaliser le centre de la ville. La bière ambrée a été brassée à la Brasserie des Légendes dans le Hainaut. Sa création s’est inscrite dans une démarchée symbolique d’immortalisation et de célébration.

En effet, la croisette de dinant, en tant qu’infrastructure, est une promenade réaménagée de 1,5 km longeant une rivière dans une ambiance festive alliant musique et cinéma. Ainsi, la création d’une bière dédiée vient s’ajouter à l’évènement pour le rendre encore plus particulier.

La Brasserie des Légendes a porté le projet de cette bière de bout en bout. L’entreprise tire sa force notamment de sa capacité à cultiver sa propre orge et à produire sa propre verrerie. Le résultat est alléchant puisque la bière artisanale de caractère est largement appréciée par le public belge. Ainsi, la bière a été largement distribuée dans les débits de boissons et magasins de terroir de la ville.

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