28, 09, 2022
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Uberach blanche : caractéristiques, prix et histoire

Uberach blanche fait partie des bières les plus appréciées par les amateurs de bières françaises. Et pour cause, cette boisson contient des ingrédients minutieusement choisis. Ce savoir-faire lui donne un goût authentique et une saveur épicée. Cette boisson produite dans la région alsacienne par la brasserie Uberach mérite bien sa place au cœur des meilleures bières. Découvrez tout sur les caractéristiques, le prix et l’histoire de la bière Uberach blanche.

Caractéristiques de la bière Uberach blanche

RecetteEau, arômes de plantes sauvages, épices, levures de bière, malt, extraits de houblons
Type de bièreBière blanche
PaysFrance
CouleurBlanche trouble
Taux d’alcool4,8 %
GoûtSaveur de citrons avec de subtils arômes de plantes sauvages
BrasserieBrasserie Uberach

Déclinaisons et variantes de la bière Uberach blanche

Quand il s’agit de produire des bières aux goûts variés, la brasserie Uberach fait bonne impression. La bière Ubérach blanche fait partie d’une gamme de plusieurs boissons aussi uniques les unes que les autres. Parmi ce lot, on retrouve les variétés blonde, brune et ambrée.

  • La bière Uberach blonde : breuvage qui séduit par son goût particulier. Elle est brassée à base d’extraits de houblons d’Alsace, du malt d’orge blonde et des arômes fleuris . En verre, elle présente une robe blonde couronnée par une mousse moyenne, peu persistante et abondante . Dans la bouche, cette boisson révèle des senteurs de pain, de citron et d’orange ponctuées par des notes d’agrumes . Pour profiter de ce brassin, conservez-là à une température de 8  o C :
  • La bière Uberach brune : est sans nul doute la plus subtile parmi les variantes de l’Uberach blanche. Elle comporte de légers arômes de café, ce qui fait d’elle une boisson de caractère rustique. À l’instar de la variante blonde, elle a une force moyenne et un taux d’alcool de 4,8 %. À déguster avec des filets mignons de porc au sirop d’érable, un pavé d’auge ou une poutine québécoise ;
  • La bière Uberach ambrée : est brassée avec du malt torréfié. Grâce à cet ingrédient, elle a un goût légèrement fumé. À cela s’ajoutent des souches de levure sélectionnées et de l’eau limpide qui donnent à ce brassin plus de caractère. Avec un taux d’alcool de 4,8 %, la bière uberach ambrée se montre très savoureuse dans la bouche.

La brasserie Uberach fait la promotion de l’utilisation des ingrédients naturels à travers ses boissons. Elles sont toutes biologiques et cette particularité, en plus de leur recette totalement unique, leur confère un goût spécial.

Description de la bière Uberach blanche.

L’Uberach blanche est le fruit d’un savoir-faire unique, une recette originale qui en fait une authentique Dame Blanche. Du simple parfum à son goût, cette bière a tout pour séduire. Le premier élément qui vous fera craquer est son arôme très particulier. En effet, la brasserie uberach utilise dans sa recette de l’aspérule odorante . Surnommée la Reine des bois , cette plante lui confère de timides senteurs citronnées et acidulées .

Ensuite, cette boisson se particularise par sa grande douceur. En bouche, elle surprend avec un goût suave qui lui confère une bonne attaque. Elle dévoile des notes de sucre omniprésentes qui rendent très subtils les arômes qu’elle contient. Avec cet ensemble de saveurs épicées et fruitées et son taux d’alcool de 4,8 %, l’Uberach blanche a de quoi contenter tous les palais.

Pour séduire vos amis lors de vos prospèressances, offrez-leur la bière Uberach blanche. N’oubliez surtout pas de conserver à l’abri de la lumière blanche . Aussi, gardez-là à une température de 8 C. Cela permet de ne pas désaltérer les principes actifs qu’elle contient. En ce qui concerne la dégustation, elle peut être accompagnée avec un bon plat de beignet de poulet, de buffet de crudité ou un bar grillé à l’anis et au citron.

Prix de la bière Uberach blanche

Le prix de vente de la bière Uberach blanche n’est pas uniforme. Il varie d’un point de vente à un autre en fonction de la région. Cependant, une fourchette du tarif permet d’avoir une idée du budget nécessaire. Ainsi, il faut retenir que :

  • la bouteille de 50 cl varie entre 3 € et 5 € ;
  • le pack de 6 x 50 cl varie entre 20 € et 25 €.

Pour permettre aux clients d’effectuer quelques économies sur leurs achats, le brasseur propose des fûts de 20 à 30 litres. Ces options sont particulièrement intéressantes puisqu’elles induisent des réductions de dépense.

Distinction de la bière Uberach blanche

Si les produits de la brasserie Uberach sont si tant approuvés, ce n’est pas sans raison. Les travailleurs de son unité de production brassent les différents brassins avec minutie et selon les normes en vigueur. Ce mérite sera d’ailleurs reconnu au-delà des frontières alsaciennes lors de la France Beer Challenge de 2018 . Au cours de cette compétition, la brasserie est primée avec une médaille de bronze .

Histoire de la bière Uberach blanche

La brasserie Uberach est introduite dans les années  1999 dans la région alsacienne dominée par les brasseries Heineken et Kronenbourg. Dans ce contexte concurrentiel, le premier défi d’Eric Trossat, son créateur, était de se distinguer à travers chaque produit. Pour cela, il s’engage dans une formation à Nancy. Après cette première démarche, il se lance dans la recherche d’un local pour sa brasserie. Il l’installe dans la commune de Val-de-Moder .

Dès son lancement, la brasserie Uberach s’est donnée pour objectif de conquérir le marché local. Toutes ses productions sont de ce fait réalisées avec des ingrédients biologiques . Pour les acquérir, elle fait recours à un réseau de distributeurs de la région, ce qui apporte une réelle valeur ajoutée. Les maîtres brasseurs de la brasserie définissent alors une vingtaine de recettes à succès. Se forgeant une expérience au fil des années, ce brasseur participe au Salon de l’agriculture de Paris en 2015 . Deux ans plus tard, elle délocalise son unité de production sur un site plus grand de 1 300 m 2 . La brasserie a de même entrepris une expansion de ses productions. Depuis plusieurs années, elle produit aussi du whisky.

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