24, 05, 2022
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Kasteel Donker : Caractéristiques, Prix et Histoire

Vous connaissez sans doute la célèbre marque belge Kasteel et sa large gamme de bières. Aujourd’hui, nous vous présentons une nouvelle version, la Kasteel Donker. Elle demeure de loin la meilleure bière forte avec un rapport qualité-prix complet et fort. Ceci fait d’elle l’une des boissons les plus vendues en Belgique et en Europe. Elle constitue d’ailleurs une bière blonde forte, avec des arômes de cerise et un taux d’alcool de 11 % ABV. Dans la suite de cet article, nous vous présentons ses caractéristiques, son prix de vente et son histoire.

Où acheter cette bière ?

Les principales caractéristiques de la bière

De tous les avantages de la Kasteel Donker, vous apprécierez encore plus ses saveurs douces et son équilibre. Elle reste de loin la bière idéale pour les grandes occasions. Découvrirez dans le tableau ci-après ses principales caractéristiques :

RecetteEau, malt, houblon, cerise et fruits naturels
Type de bièreStrong Ale
Première apparitionÀ partir de 1930
PaysBelgique
CouleurBrune
Taux d’alcool11 %
GoûtSaveurs douces, fruitées et complexes, et un très bel équilibre
BrasserieBrasserie Van Honsebrouck

Les déclinaisons et variantes de la Kasteel Donker

La brasserie Van Honsebrouck doit sa victoire à la qualité de ses articles. En particulier, il a prévalu la publicité très appréciée pour sa série de bières Kasteel, qui sont exceptionnellement connues dans le monde entier. Séparé du Kasteel Nitro Noir, il propose par ailleurs d’autres boissons solides qui sauront vous plaire. Voici quelques illustrations :

  • La Kasteel Rouge : elle fait allusion à un mélange extraordinaire de Kasteel Donker et de cerises macérées. La couleur rouge rubis, l’énorme tête de mousse et l’assaut sensible donnent une boisson inhabituelle au goût équilibré et aux notes subtiles de cerise. Ce breuvage fruité est le compagnon de tous et est le point culminant pour prendre une pile sur une terrasse ensoleillée. Elle titre 8 % ABV ;
  • La Kasteel Xtra : elle est une bière blonde légère et la mieux développée qui étourdit malgré sa substance alcoolique faible. Pour ce brassin Kasteel, le brasseur a combiné de délicieux malts avec une belle dose de rebonds cruels et parfumés. Exceptionnellement reconnu pour le houblonnage à cru et la refermentation en bouteille, on obtient un enveloppement d’une subtilité choquante. Elle contient une substance alcoolique de 4,5 % ;
  • La Kasteel Nitro Blonde : elle convainc par le sérieux de ses rebonds. Bien obligé à la douceur du malt et aux notes fruitées des produits naturels d’agrumes, ce sérieux reste bien équilibré. Une mousse ferme et une enveloppe sèche complètent la palette parfumée de ce breuvage équitable Nitro léger. Elle a une substance alcoolique de 6,5 % ABV ;
  • La Kasteel Nitro Rouge : elle séduit par son odeur de cuberdon et de massepain. L’association des cerises et de l’azote donne une suggestion gustative fruitée et particulièrement onctueuse. Sa tête ferme et sa couleur rouge rubis complètent le tableau. Elle titre 7,0 % ABV ;
  • La Kasteel Nitro Barista : pour l’éminent sommelier de bière belge Ben Vinken, cette variation pourrait être une douce bière blonde voilée. Sa palette parfumée offre des notes claires de chocolat, de caramel et de toffee. Le développement de l’azote le rend efficacement lisse et lisse. Il a une substance alcoolique de 11,0 % ABV ;
  • La Kasteel Nitro Quad : il s’agit d’un quad complexe avec un subtil concentré de houblon. Le goût est merveilleusement équilibré, exceptionnellement reconnu par les malts mijotés et caramélisés qui confèrent au brassin un côté légèrement sucré. Sa mousse onctueuse et ses arômes gourmands feront saliver de nombreux brasseurs. Il contient une substance alcoolique de 11,0 % ABV ;
  • La Kasteel Cuvée du Château : elle désigne une bière culminante à l’accord nutritif, subordonnée peu connue dans le monde gastronomique. Le goût de cette bière exceptionnelle est motivé par un Kasteel Donker créé il y a plus de dix ans et est également proche du port. Des notes de malt grillé et caramélisé sont suivies d’indices de sérieux houblonné en conclusion. Elle titre 11 % ABV ;
  • La Barista Chocolate Quad : Il offre des notes de caramel, de toffee et de chocolat. En termes de goût, cette bière de dégustation peut être une véritable « quadruple ». Les arômes de malt grillé, la couleur sombre et l’énorme tête de mousse ressemblent plus à un portier ou à une puissante bière britannique de deux styles. Il se caractérise par une substance alcoolique de 11 % ABV.

Toutes ces variations sont encore uniques en leur genre et ont des spécificités. En expansion, ils vous réservent tous de délicieuses secousses pour toutes vos célébrations.

La description complète de la Kasteel Donker

Cette bière constitue une blonde artisanale de la brasserie belge Van Honsebrouck. Elle représente actuellement un classique parmi les bières ternes belges les mieux affinées et est extrêmement reconnue en Belgique et à l’étranger pour ses qualités gustatives étonnantes. La Kasteel Donker se présente dans une belle couleur généralement marron foncé et s’accompagne d’une tête de mousse beige, épaisse et abondante qui tient bien dans le verre.

De cette Kasteel Donker s’échappent des arômes sucrés et maltés de prune et de raisins secs, de caramel, de sucre doux, de malts brûlés et de céréales. Celui-ci propose une entrée en bouche, avec un assaut souple et d’une délicatesse exceptionnelle. Des saveurs de caramel, de produits naturels foncés tels que la prune, le nectar et le moka se font sentir sur le sens du goût alors que l’alcool montre avec tact sa proximité malgré un taux volumique de 11 %.

L’ensemble se révèle très vineux, avec une légère corrosivité qui fait ressortir des vins rouges et portuaires. La gravité des rebonds est quelque peu distincte et va particulièrement avec la conclusion. La Kasteel Donker est également appelée « Brown Castle Lager ». Elle se conservera longtemps, comme indiqué sur le nom. Pour le servir, il est prudent de verser l’infusion rapidement et en une seule fois, en tenant le verre à la verticale.

La Kasteel Donker a sa place dans la famille des bières brunes solides, dans laquelle les malts mijotés jouent le plus de rôles. L’exceptionnelle première infusion dans la série Kasteel est une bière blonde ronde avec des notes de caramel, de café et de chocolat, qui choque avec sa douce attaque. Malgré le fait que Kasteel Donker s’avère complexe à la dégustation, cette lager extraordinaire est exceptionnellement accessible.

Le prix de vente de la Kasteel Donker

Pour les amateurs de boissons fortes, cette bière constitue le modèle parfait d’une bonne bière. Avec son taux d’alcool de 11 % ABV, la Kasteel Donker reste très appréciée en Belgique et sur le marché mondial. Avec elle, vous pouvez partager plus de plaisir avec vos poches. Vous trouverez cette boisson dans différents types de formats, ce qui la rend plus accessible. En effet, elle est brassée dans les canettes de 33 cl et 75 cl. Par conséquent, son prix varie selon la contenance et la quantité. En bref, voici quelques estimations des prix de vente :

  • Une canette de 33 cl : 3.50 € ;
  • Un lot de 6 canettes de 33 cl : 14,90 € ;
  • Un pack de 12 bières de 33 cl : 25,32 € ;
  • Une canette de 75 cl : 6,90 € ;
  • Un pack de 12 canettes de 75 cl : 80,20 €.

Retenez aussi que le prix de cette bière pourrait varier selon les distributeurs et les points de vente. Privilégiez donc les achats sur le site officiel de la marque.

L’histoire de la Kasteel Donker et de sa brasserie

Cette bière constitue une boisson incroyable avec une histoire tout aussi spéciale. Elle est obtenue grâce au savoir-faire d’une ancienne famille de brasseurs. En guise de mise au point, la boisson provient de la brasserie Van Honsebrouck, qui se trouve être l’une des plus connues en Belgique.

Concrètement, l’histoire de cette bière blonde est celle de toute une famille de zythologues, qui sont restées fidèles à leur énergie. Celle des bières Kasteel en commun a commencé au début du XIXe siècle avec Amadus Van Honsebrouck. À cette époque, la brasserie se trouvait à Werken, en Belgique. Pendant longtemps, Amadus cède la place à son fils Émile en 1865. Il reprend les rênes de la brasserie et transfère le commandement central de la brasserie à la ville d’Ingelmunster en 1900. Sur place, la brasserie prend le titre de Sint-Josef. Un signe qu’il conduira légitimement auprès de son épouse Louise. À partir de 1922, leurs enfants, Ernest et Paul, prennent en charge l’administration de la brasserie et tentent de l’épargner des difficultés engendrées par la Première Guerre mondiale. Ils y parvinrent et en 1930, ils reprirent l’activité d’agrandir la brasserie en la préparant avec du matériel supérieur (maltage, citernes, etc.).

La brasserie gagnera ainsi rapidement en notoriété à cette époque, très appréciée pour une bière blonde inutilisée qui est exceptionnellement répandue auprès des acheteurs. Après la Seconde Guerre Mondiale et propulsée par la déception de son père qui tenta de brasser de la Pils, Luc, enfant de Paul, poursuivit avec la génération d’un célèbre brassin des années 1930. Il l’a appelé Bacchus et a renommé la brasserie avec le surnom de Van Honsebrouck. Rattaché à la commune d’Ingelmunster, il choisit d’y acheter un château. Le Bacchus prendra alors le titre de Kasteel qui implique « château ».

Dans cette étendue de bière, Kasteel Blonde a fait sa première apparition exceptionnelle dans les années 1990. Aujourd’hui, la brasserie Van Honsebrouck est moderne et à la pointe de l’innovation. Il produit des bières spéciales et hautes de qualité.

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