Localisée en Belgique, la brasserie Van Honsebrouck demeure l’une des plus grandes entreprises brassicoles du pays. Elle se distingue principalement par ses célèbres bières Kasteel et leur originalité. Nous vous présentons aujourd’hui une nouvelle version, la Kasteel Cuvée du Château. Il s’agit tout simplement d’une boisson forte qui reste unique par ses saveurs et ses arômes fruités. Pour une soirée entre amis ou une célébration en famille, cette boisson comblera toutes vos attentes. Retrouvez déjà à la suite ses principales caractéristiques.

Où acheter cette bière ?

Les principales caractéristiques de la bière

La Kasteel Cuvée du Château est produite dans le même esprit que les autres boissons de la même marque : la qualité et le savoir-faire des brasseurs. Avec cette bière, tous les goûts trouvent leur compte. Vous lirez dans le tableau ci-dessous ses différentes caractéristiques :

Les déclinaisons et variantes de la Kasteel Cuvée du Château

En dehors de cette bière, la gamme Kasteel regroupe de nombreuses autres boissons d’exception. Elles ont participé d’une manière ou d’une autre au succès de la marque et de la brasserie. Sur le marché, vous pourrez donc trouver les variantes de la Kasteel Nitro Blond que voici :

• La Kasteel Tripel : elle est une bière blonde forte brassée avec une bonne dose de houblons aromatiques. Les impressions de malt et de clou, ainsi que les notes fruitées donnent du caractère à la bière. Cette triple possède un goût légèrement amer et séduit de nombreux amateurs de bière, ainsi qu’un taux d’alcool de 11 % ABV ;
• La Kasteel Rouge : elle constitue un mélange unique de Kasteel Donker et de cerises macérées. La couleur rouge rubis, la grosse tête de mousse et l’attaque douce donnent une bière spéciale au goût équilibré et aux notes subtiles de cerise. Cette bière fruitée est l’ami de tout le monde et se savoure parfaitement sur une terrasse. Elle renferme une teneur en alcool de 8 % ABV ;
• La Kasteel Xtra : elle désigne une bière blonde de haute fermentation qui surprend par sa faible teneur en alcool. Pour cette bière Kasteel, notre brasseur a combiné des malts pleins de saveur et une bonne dose de houblons amers et aromatiques. Grâce au dry hopping et à la refermentation en bouteille, on obtient une finale extrêmement subtile, avec une teneur en alcool de 4,5 % ;
• La Kasteel Donker : elle appartient à la famille des bières brunes fortes, dans lesquelles les malts torréfiés jouent le rôle principal. La toute première bière de la gamme Kasteel est une bière ronde aux notes de caramel, de café et de chocolat, qui surprend par son attaque douce. Bien que Kasteel Donker se révèle complexe au fil de la dégustation, elle titre 11 % ABV ;
• La Kasteel Nitro Noir : elle associe le goût du malt torréfié à de subtiles notes de caramel. Sa douce amertume et son léger goût fruité rendent cette Porter très accessible. L’ajout d’azote dans la canette donne à cette bière spéciale un beau col de mousse. Elle titre 5,7 % ABV ;
• La Kasteel Nitro Rouge : elle séduit par son odeur de cuberdon et de pâte d’amande. La combinaison des cerises et de l’azote offre une expérience gustative fruitée et particulièrement crémeuse. Sa mousse ferme et sa couleur rouge rubis viennent compléter le tableau. Elle renferme un taux d’alcool de 7,0 % ABV ;
• La Kasteel Nitro Barista : elle est un bonbon déguisé en bière. Sa palette aromatique offre des notes claires de chocolat, de caramel et de toffee. L’ajout d’azote rend l’ensemble irrésistiblement doux et crémeux. Toutefois, elle possède un taux d’alcool de 11,0 % ABV ;
• La Kasteel Nitro Quad : elle est une quadruple complexe avec une subtile amertume houblonnée. Le goût est joliment équilibré grâce aux malts torréfiés et caramélisés qui donnent à la bière un petit côté légèrement sucré. Sa mousse crémeuse et ses riches arômes feront saliver bien des amateurs de bière. Elle titre 11,0 % ABV ;
• La Barista Chocolate Quad : elle offre des notes de caramel, de toffee et de chocolat. En termes de goût, cette bière de dégustation est une véritable « quadruple ». Les arômes du malt torréfié, la couleur foncée et la grosse tête de mousse ressemblent plutôt à un porter ou un stout, deux styles de bière britannique. Elle titre 11 % ABV.

À la prochaine occasion, n’hésitez pas à essayer l’une ou l’autre de ces variantes. Elles vous réservent toutes des surprises gustatives.

La description complète de la Kasteel Cuvée du Château

Conformément aux dires de son auteur, la Cuvée du Château a été brassée de manière à imiter les saveurs des bières blondes héréditaires. Celui-ci, par discrétion, réfute les rumeurs disant qu’il s’agit en quelque sorte d’un simple breuvage sombre avec 10 ans d’âge. Ce breuvage brun de la brasserie Van Honsebrouck, à la couleur sombre et profonde, intègre une mousse beige et haut de gamme. Au nez, la Kasteel Cuvée du Château vous séduira par son parfum caractéristique de malts, mais ce n’est pas tout.

Vous pourrez apprécier aussi ses notes de caramel, d’arômes et de produit naturel confit. La fin de bouche, subtile et sensible, dévoile un goût particulier vraiment charmant avec sa petite touche fruitée et anisée. La Cuvée du Château est une lager parfaite pour l’accord alimentaire, une inclinaison exceptionnellement bien connue dans le monde gastronomique. Le goût de cette bière blonde extraordinaire s’inspire d’un Kasteel Donker développé pendant dix ans et est également proche du port.

Des notes de malt mijoté et caramélisé sont suivies par des indices sensibles d’intensité houblonnée sur la finale. Une délicieuse infusion pour accompagner une diversion ou un plateau de fromages. Elle renferme une teneur en alcool de 11 % ABV.

Le prix de vente de la Kasteel Cuvée du Château

La brasserie Van Honsebrouck demeure l’une des entreprises brassicoles avec un gros volume de production. De plus, avec la Kasteel Cuvée du Château, elle a enregistré de grands chiffres de vente, aussi bien sur le marché local qu’à l’international. La bière reste également unique, puisqu’elle se vend exclusivement en format de 33 cl et de 75 cl. Au moment de vous en procurer, sachez aussi que le prix pourrait varier selon la quantité. Par conséquent, pour obtenir des réductions, privilégiez les packs de 12 ou de 24 bières. En bref, voici quelques estimations des tarifs :

• Une canette de 33 cl : 3,00 € ;
• Un lot de 6 canettes : 21,20 € ;
• Un pack de 12 canettes : 38,30 € ;
• Un carton de 24 bières : 87,50 €.
• Une canette de 75 cl : 7,20 €.

Retenez aussi que le prix de vente pourrait varier selon les distributeurs et les points de vente. Sur le site officiel de la marque par contre, vous bénéficierez d’un tarif règlementaire et correct.

L’histoire de la Kasteel Cuvée du Château et de sa brasserie

Vous le savez désormais : cette bière est produite par l’une des brasseries les plus anciennes de la Belgique, la Brasserie Van Honsebrouck. Elle a été axée sur une histoire datant du XIXe siècle.

Tout commence avec Amadus Von Honsebrouck et la création de sa brasserie à Werken (en Belgique). Mais en 1865, son fils Émile prend la relève et déménage la brasserie à Ingelmunster dans les années 1900. La brasserie sera introduite auprès de l’épouse d’Émile, sa charmante Louise et prendra le titre de Sint-Jozef. Prenant leur suite, leurs enfants, Paul et Ernest, reprennent l’administration de la brasserie familiale en 1922. Ces artistes interprètes inutilisés font tout ce qu’ils semblent pour maintenir la brasserie hors de l’eau, malgré toutes les démolitions causées par la Première Guerre mondiale.

En 1930, ils veillent par un moyen ou un autre à étendre l’industrie et à lui faire prendre une notoriété exceptionnellement vite. À cette époque, ils ont propulsé un breuvage terne qui était exceptionnellement bien connu des acheteurs. Après la Seconde Guerre mondiale, ils ont choisi de créer Pilsner. Un choix qui s’est soldé par une déception mordante. Alors Luc, enfant de Paul, reprend les rênes de l’entreprise et poursuit la génération du dim brew des années 1930 qu’il baptise Bacchus. De plus, il renomma la brasserie en Van Honsebrouck.

En 1986, solidement ancrée dans le lien familial avec la ville d’Ingelmunster, elle y achète un château. Ainsi, le breuvage délivré à l’époque prend le titre « Kasteel » qui implique château. Le nom de la bière met en valeur le château d’Ingelmunster. De nos jours, le Kasteel Brune, le premier de la famille Kasteel, est l’un des plus beaux connus au monde. Enfin, ce brassin extraordinaire reste exceptionnellement ouvert.