1, 07, 2022
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Floris Passion: Caractéristiques, Prix et Histoire

Pour ceux qui aiment les bières et les fruits, cette bière se révèle comme la boisson idéale. Elle combine bien le goût du malt et du houblon avec les fruits naturels. Pour vos soirées et fêtes entre amis, la bière Floris Passion demeure la boisson qui ne doit pas manquer. Bière fruitée et aromatisée à la passion, elle vous surprendra par ses saveurs. Elle est produite par la célèbre brasserie belge Huyghe et se distingue par ses spécificités. Vous trouverez tous ses détails à la suite.

Les principales caractéristiques de la bière

La Floris Passion reste l’une des bières les plus populaires de la brasserie Huyghe. Elle se caractérise par son goût de fruit exotique et ses arômes. Pour mieux la connaitre, vous pouvez déjà lire dans le tableau ci-après tous ses détails :

RecetteEau, malt, houblon et fruits naturels
Type de bièreFruit Beer
Première apparitionInconnue
PaysBelgique
CouleurBlonde
Taux d’alcool3,6 %
GoûtFruité, doux et acidulé, amenant le goût de fruit exotique
BrasserieBrasserie Huyghe

Les déclinaisons et variantes de la Floris Passion

Dans la gamme Floris, vous trouverez de nombreuses autres bières. En effet, grâce à son savoir-faire et les talents de ses maîtres brasseurs, la brasserie Huyghe a produit des boissons uniques par leur goût fruité et leurs saveurs. Voici quelques-unes que vous ne manquerez pas d’apprécier :

  • La Floris Pomme : avec un taux d’alcool de 3,6 %, elle se distingue par sa couleur blonde et trouble et son col de mousse très fine et blanche. Elle révèle aussi l’acidité de la pomme verte et une odeur très complexe. Il s’agit d’une bière fruitée douce, acide et légèrement sucrée. Vous noterez sa légère touche de cidre et son final de pomme verte ;
  • La Floris Fraise : rouge foncée avec une mousse blanche, elle titre 3,6 % ABV. Elle possède des arômes forts de fraise, et des notes fruitées. Elle désigne une bière très douce et sucrée, marquée par un parfait équilibre ;
  • La Floris Framboise : elle représente une bière rouge foncée, brassée à partir de la bière blanche. Elle se caractérise par une mousse rose et une excellente odeur de framboise. Le tout donne un équilibre avec la bière blanche, coriandre et épluchures d’orange. Elle titre 3,6 % ABV ;
  • La Floris Pêche : dans cette bière, vous reconnaitrez les arômes de pêche et de fruit de la passion. Elle se distingue également par sa couleur dorée, et son importante mousse blanche ;
  • La Floris Kriek : comme les précédentes, elle possède un taux d’alcool de 3,6 % et une couleur rouge foncée. Elle révèle aussi une mousse compacte et rose, ainsi que des arômes de cerises sauvages et de noyaux de cerises. Vous apprécierez son goût fruité et sucré, avec une touche de noix (noyaux de cerises). Elle offre enfin un arrière-goût acide issu des cerises sauvages ;
  • La Floris Chocolat : brune châtaigne, avec un col de mousse brun léger, cette version renferme une teneur en alcool de 4,2 %. Elle possède des arômes de vanille et de chocolat, avec un goût distinctif. En arrière-goût, vous reconnaitrez les notes de coriandre et du curacao (issu de la bière blanche).

Pour toutes les occasions, ces bières demeurent de véritables compagnons. Elles rehausseront l’ambiance et conviendront à tous les types de consommateurs. N’hésitez donc pas à les déguster.

La description complète de la Floris Passion

De par sa composition, cette bière représente une boisson fruitée et aromatisée au Maracuja. Elle appartient à une large gamme de boisson et garde d’elles quelques caractéristiques. Dès la consommation, vous retrouverez donc les goûts cactus, chocolat ou même pomme des bières Floris. Par contre, dans la Floris Passion, vous apprécierez les saveurs fines et légères.

De manière plus précise, la Floris Passion présente dans le verre une robe légèrement dorée, surmontée par une mousse bien persistante. Près du nez, vous apercevrez un bouquet sur la Maracuja et les fruits exotiques. De plus, en bouche, la fine acidité en attaque fait place à de belles notes fruitées sur la passion. Fabriquée pour une consommation en été, elle se révèle désaltérante, et peut même être consommée en apéritif. Avec un faible taux d’alcool (3,6 % ABV), elle plait surtout aux femmes.

Grâce à son goût très frais, la Floris Passion peut également se boire comme un « low alcohol ». Elle révèle notamment l’odeur de Maracuja (un fruit de la passion) et d’autres fruits naturels.

Le prix de vente de la Floris Passion

Pour profiter de cette boisson lors de vos célébrations, n’hésitez pas à vous en procurer sur le marché. La Floris Passion est vendue non seulement en Belgique, pays de sa production, mais aussi un peu partout en Europe et dans le monde. Retenez tout de même que son prix de vente pourrait varier selon les distributeurs et les points de vente. En bref, voici quelques estimations :

  • Une bouteille de 33 cl : 2,60 € ;
  • 6 bouteilles de 33 cl : 14,4 € ;
  • 12 bières de 33 cl : 26,70 € ;
  • 24 bouteilles de 33 cl : 59,20 €.

Pour obtenir des réductions, privilégiez les packs de 12 ou 24 bières. Vous trouverez aussi votre Floris Passion sous de multiples formats comme les fûts de 15 L, 20 L ET 30 L.

L’histoire de la Floris Passion et de sa brasserie

Pour mieux comprendre l’évolution de cette bière au fil des années, revenons à ses origines. Tout commence en 1902 avec l’installation de Léon Huyghe à Melle. Il trouve très vite un travail dans une brasserie locale appelée « Appelhoek ». Quatre ans plus tard, il devient lui-même propriétaire de la brasserie et la rebaptise « Brouwerij-Mouterij Den Appel » (Brasserie Malterie La Pomme). Après le mariage de Léon avec Delphina, les deux s’investissent davantage dans la brasserie.

En 1913, le couple remplace la malterie par la bouteillerie avant d’être secoué par la Première Guerre mondiale. À la fin de cette période, la famille Huyghe décide de renouveler ses cuves de brassage en cuivre qui avaient été réquisitionnées. La révolution sera ensuite reprise par les deux enfants de Léon et Delphina : Albert Huyghe, époux de Myriam Lammens et Marie Louise Huyghe, épouse de Louis Droesbesque. Les deux premiers prennent la direction de la brasserie en 1925 et construisent des installations de refroidissement et de fermentation.

Sur la même lancée, les brasseurs ont décidé d’étendre l’entreprise et de bâtir un nouveau complexe le long de la Geraardbergse steenweg. C’est là que se trouve la nouvelle brasserie depuis 1939.

À partir de 1964, la brasserie a connu une énorme expansion, avec une nouvelle ligne d’embouteillage. Cette période a favorisé l’avènement des bières allemandes de type « dort ». En 1985, Jean de Laet (époux de Any Huyghe, fille de Albert) prend la relève. Il entame alors une restructuration avec un lourd programme d’investissements. Ceci a favorisé le développement de la marque et la production des bières de haute fermentation. Et pour la première fois, la brasserie a commencé à s’intéresser à l’exportation.

Au cours des années qui ont suivi, la brasserie Huyghe a commercialisé de grandes bières notamment blondes. Elle a également misé sur d’autres bières telles que le célèbre Delirium Tremens (à la demande des Italiens) et la Guillotine (de commémorer le bicentenaire de la Révolution française). Comme effet, cette avancée a favorisé la conquête d’une dizaine de pays.

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