22, 10, 2021
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Saint Paul Blonde : caractéristique, prix et histoire

Saint Paul Blonde est une bière Blonde produite par la brasserie Sterkens sur le territoire belge. Fruit du savoir-faire de cette société, la bière St Paul Blonde est un franc succès, un témoignage de la richesse brassicole de la belgique. Il s’agit d’un produit largement commercialisé au-delà des frontières nationales pour sa saveur spéciale. Elle mêle des arômes de zeste de citron, d’orge maltée ou de fruit sec avec une légère amertume. Zoom sur les caractéristiques, le prix et l’histoire de ce breuvage aux multiples qualités.

Caractéristiques de la bière Saint Paul Blonde 

RecetteZeste de citron, fruits secs, levure, malt d’orge et eau
Type de bièreBière abbaye
Première apparition1654
PaysBelgique
CouleurBlonde dorée
Taux d’alcoolVariable entre 4,1 et 6 %
GoûtSucré avec un léger goût amer pour une sensation finale assez fruitée
BrasserieBrasserie Sterkens

Déclinaisons et variantes de la bière Saint Paul Blonde 

En dehors de la version originale, Saint Paul Blonde Beer est proposée en quatre autres versions. D’une part, vous trouverez dans les différents points de vente ces différentes variantes :

  • Brune : produite en bouteilles de 50 cl, sa robe brune présente une mousse blanche crémeuse. Il s’agit d’un breuvage atypique, populaire en période de fêtes de fin d’année et en automne.
  • Blanche : présente en bouche une douce saveur de coriandre avec un taux d’alcool de 4,8 %. Elle est parfois appelée bière de blé et s’apprécie particulièrement pour son goût rafraîchissant.

D’autre part, il existe aussi les déclinaisons issues de la bière principale Saint Paul Blonde. Il s’agit des bières Saint Paul:

  • Double 6,9 % : bière brune opaque au goût de fruits noirs et de malt torréfiés. 
  • Triple 7,6 % : légère et aigre, elle se compose de différentes saveurs notamment sucrées (pêche et brugnon) et maltées suffisamment équilibrées.
  • Spécial 5,3 % : bière de type Pale Ale à la robe ambrée avec des notes de chocolat, de café et d’épices. Équilibrée en bouche, elle présente une douce amertume.

Ces boissons se démarquent par leur goût original et par leurs fortes propriétés aromatiques. Bien entendu, chaque modèle de cette version originale de la bière Saint Paul est brassé avec un taux d’alcoolémie différent.

Description de la bière Saint Paul Blonde 

La Saint Paul Blonde représente une boisson brassée par des experts avec un savoir-faire ancestral. Elle est, en effet, produite depuis 1654 par la brasserie familiale de Sterkens en Belgique. Il s’agit d’une bière à la robe Blonde presque translucide avec un goût épicé. De qualité supérieure, la mousse n’est pas trop persistante. Cette bière d’Abbaye présente un taux d’alcool de 6 %.

Au nez, cette bière mêle plusieurs arômes complexes qui lui confèrent un goût particulier. Ses ingrédients de base sont le malt, le citron et les fruits secs tous en proportion équilibrée. Ils lui confèrent une petite amertume. On obtient en bouche un goût moyennement amer, assez neutre et sec dans l’ensemble. Quant à son mode de production, la Saint Paul Blonde est brassée à haute fermentation.

Il n’y a pas que le goût qui séduit chez la Saint Paul Blonde. Elle se démarque aussi des produits du marché par son écusson simple qui force l’admiration. Les fabricants ont fait l’option d’inscrire sur la bouteille l’image de l’apôtre Saint Paul tenant une coupe de vin en ses mains. Le packaging porte les spécificités de la bière, sa contenance ainsi que sa région d’origine.

Prix de la bière Saint Paul Blonde 

Le prix de la bière Saint Paul Blonde varie en fonction de la surface de distribution, de la déclinaison et de la région. Seulement, il faudrait retenir que l’achat d’un pack de ce produit de brasserie accorde quelques réductions aux clients. À titre indicatif, l’achat de six et douze unités permet d’obtenir une remise de 3 % à 7 %. On retient quelques prix :

  • la bouteille de 33 cl comprise entre 1,67 € et 3 € ;
  • le pack de 6 bouteilles disponible à 16 €.

Quant à l’achat de vingt-quatre bouteilles, une réduction de 12 % est accordée.

Histoire de la bière Saint Paul Blonde 

L’histoire de la bière Blonde Saint Paul remonte à la création de la brasserie familiale de Sterkens. Brassée par des experts depuis des siècles sur quatorze générations, elle est bien appréciée aussi bien sur le territoire belge qu’en dehors. En activité depuis 1654, l’entreprise a perpétué le savoir-faire artisanal ancestral belge.

Localisée dans la ville de Mer au nord de la Belgique, la brasserie Sterkens brasse de délicieuses bières d’abbaye de haute fermentation. En 1920, elle décide de professionnaliser sa brasserie artisanale. Elle va loin avec le concept d’embouteillage de bière à partir de bouteille en céramique. Cette idée devient l’emblème de la marque qui continue d’offrir ce type de formule originale.

En 1986, la société brassicole investit dans l’exportation de ses produits. Elle gagne peu à peu le marché danois, suisse, néerlandais, mais aussi anglais. Elle fait partie des rares brasseries à s’étendre jusqu’aux États-Unis. Sterkens s’exporte aussi avec succès en Chine, au Japon, à Singapour ou encore la ville de Hong Kong. 95 % de la production est exportée dans plus de 30 pays sur les 5 continents.

En dehors de la version originale de ses boissons, le fabricant propose à ses clients une gamme variée de déclinaisons. Ceci vise plus à faciliter son accessibilité à toutes les couches sans pour autant déroger à sa vocation, celle de procurer du plaisir. Les bières Sterkens sont désormais brassées auprès d’autres brasseries telles que Bierparajadis pour atteindre une plus grande production.

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