24, 05, 2022
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Petrus Double Brune : Caractéristiques, Prix et Histoire

Les meilleures bières du monde se reconnaissent à leurs saveurs et à leur caractère. Et dans ce registre, la Petrus Double Brune se démarque facilement. Cette bière, produite par la célèbre brasserie belge Brasserie De Brabandere (Bavik), reste unique par son goût. À la dégustation, vous apprécierez les notes de fruits naturels et d’épices. N’hésitez donc pas à vous en procurer pour vos soirées en famille ou vos retrouvailles. Pour mieux la connaitre, découvrez à la suite ses caractéristiques, son prix et son histoire.

Les principales caractéristiques de la bière

Le goût épicé de cette bière constitue son premier atout. Mais la Petrus Double Brune vous réserve d’autres surprises gustatives incroyables. Retrouvez dans le tableau ci-dessous ses principales caractéristiques :

RecetteMalt grillé, agrume, levure et houblon
Type de bièreDubbel Ale
Première apparitionÀ partir de 1895
PaysBelgique
CouleurBrune
Taux d’alcool6,5 %
GoûtSaveurs de malt grillé, de caramel, de sucre brun et d’épices
BrasserieBrasserie De Brabandere (Bavik)

Les déclinaisons et variantes de la Petrus Double Brune

Après sa création en 1894, la Brasserie Bavik fabriqua de nombreuses bières, en comptant l’expansion de Petrus. Mais au fil du temps et de son implication, il a fait évoluer ce périmètre avec d’autres composants peu communs. Vous pourrez par la suite trouver sur le marché des adaptations de la Petrus Speciale que voici :

  • La Petrus Blonde : Habituellement, une bière blonde élévatrice, si savoureuse que vos papilles en redemanderont. D’une manière ou d’une autre brassée avec des rebonds parfumés, elle boucle la boucle dans une minute de charme bien méritée. Elle contient une substance à 6,5 % ABV et révèle une saveur douce et sans défaut ;
  • La Petrus Double : il s’agit d’une boisson brune sombre qui est délicieuse et parfaite après une dure journée de travail. L’escalade provient de six sortes de malt. Bien connue avec un goût équilibré, la poussée de l’arrangement au jour le jour s’évanouit rapidement. Il contient une substance alcoolique de 7,0 %. Il intègre en outre un goût articulé et un caractère fruité bien reconnu par les 6 malts irréguliers qui apparaît clairement à leur voisinage ;
  • La Petrus Triple : Généralement peut-être un triple squash sans précédent composé de trois rebonds à saveur européenne. Son goût inutilisé et corsé vous offre un résultat final exceptionnel plus petit que prévu. La refermentation à l’intérieur de la bouteille permet un bouillonnement très fin dans votre verre. À 8,0 % d’alcool, il transmet une saveur stimulante avec un sérieux charmant ;
  • La Petrus Aged Red : il s’agit d’un brassin 100 % barrique créé pendant 24 mois en fûts de chêne. Cette bière commerciale raisonnable a été utilisée depuis les débuts sans précédent de la brasserie comme mélange pour d’autres bières, pour leur permettre les saveurs communes inutilisées et piquantes. Il a une teneur en alcool de 7,3 % et un goût complexe, vraiment acidulé avec de nombreuses touches fruitées ;
  • La Petrus Aged Pale : c’est peut-être une boisson raisonnable avec le mélange idéal de sucré et de salé. La combinaison de 15 % Created Pale et 85 % Twofold Brown avec du jus de cerise normal. Elle titre 8,5 % ABV. Il dévoile un point culminant délicat et pointu pour changer, circulaire sur le sens du goût, fruité et actuel avec des faisceaux de caractère ;
  • La Petrus Bordeaux : généralement un rafraîchissement délicat et riche des Flandres, fabriqué à partir d’un rafraîchissement qui s’est développé en fûts de chêne pendant deux très très longtemps. Un mélange avec une implantation moderne et énergique maintient ce mélange en forme, lui donnant une touche de caramel. Son titre inspire les fûts de chêne utilisés en son temps et sa couleur rouge rubis qui reflète son enveloppe chaleureuse et opulente. Elle titre 5,5 % ABV ;
  • La Petrus Nitro Cherry & Chocolate : il dévoile une brillante complexité gustative, exceptionnellement bien connue pour le malt mijoté et les cerises, mais surtout délicieusement sucrée, bien obligée à l’expansion de l’azote dans la bouteille. Avec des contemplations de chocolat, de café et de cerises, réchauffe tout le monde de l’intérieur. Avec 8,5 % d’alcool, il dévoile un goût de malt cuit, de café et de cerise.

Toutes ces bières sont reconnues pour leurs saveurs et leur créativité. Peu importe ceux que vous choisissez, ils vous réservent des surprises gustatives.

La description complète de la Petrus Double Brune

Cette bière représente une boisson belge de la Brasserie Bavik sur lequel vous verrez le nom Saint-Pierre tenant dans sa main gauche la clé du ciel, et dans sa main droite une chope de breuvage. Sorte de bière brune mûrie, il s’agit d’une bière blonde terne et rougeâtre avec une fine tête de mousse de couleur beige. Elle est traversée par une mousse délicate. Versée dans un verre, elle dévoile une couleur brune avec une fine mousse beige. Son odeur subtile et caramélisée enchantera votre sens du goût grâce à des rebonds et des malts soigneusement sélectionnés par la brasserie Bavik.

La Petrus Double Brune présente un nez fin et malté de produits naturels surmûris, de caramels grillés ou de cassonade accompagné de notes de chocolat. Sur le sens du goût, la saveur est en outre douce et maltée avec des notes solides de produit naturel et d’ester de produit naturel surmûri, des notes de malts mijotés et caramélisés. Généralement accompagné de saveurs légèrement boisées et conduit à une conclusion houblonnée et un peu à la levure.

Au niveau gustatif, on retrouve des saveurs de malt grillé, de caramel et de cassonade. La Petrus Double Brune se déguste en toutes saisons entre amis, en famille ou en dessert.

Le prix de vente de la Petrus Double Brune

Au moment d’acheter cette bière, vous ne rencontrerez pas de difficultés à la trouver. En effet, la Petrus Double Brune se vend sur tout le marché belge, dans de nombreux pays d’Europe et à l’international. Par conséquent, pour rehausser l’ambiance de vos célébrations en famille ou entre amis, cette boisson ne doit pas manquer. Par ailleurs, elle se commercialise en bouteille de 33 cl. Mais retenez que son prix de vente varie selon le volume acheté. Ainsi, le prix unitaire baisse si vous prenez des packs de 6, de 12 ou de 24 bières. En bref, voici quelques estimations pour vous orienter :

  • Une bouteille de 33 cl : 2,10 € ;
  • Un lot de 6 bières de 33 cl : 11,20 € ;
  • Un pack de 12 bières de 33 cl : 23,90 € ;
  • Un casier de 24 bouteilles de 33 cl : 47,40 €.

Pour éviter les inflations du prix, vous pouvez commander directement sur le site officiel de la marque. Ceci vous permettra même de bénéficier de quelques réductions et promotions.

L’histoire de la Petrus Double Brune et de sa brasserie

La Brasserie De Brabandere s’enorgueillit de sa riche histoire, mais se penche en outre avec certitude sur le passé. Son cœur est toujours à Bavikhove, où tout a commencé avec une brasserie en création. La cinquième période est actuellement à la barre de la florissante brasserie familiale.

En 1894, la Brasserie De Brabandere est fondée par le brasseur Adolphe De Brabandere et son enfant Jozef. À l’époque, la brasserie était ainsi bouillonnante de conversation presque une salle de brassage aménagée avec deux cuves en cuivre, un petit patio qui servait de division logistique et de centre de direction du malt. Jozef, pointu autour de la création, fait le brassage en un rien de temps. Au cœur de la Première Guerre mondiale, il est contraint d’arrêter tout travail, mais après la guerre le mal subi est vite réparé si bien qu’il semble recommencer.

Jozef De Brabandere a commencé le seau en 1929 et comme ses enfants et sa fille étaient trop jeunes pour lui succéder, sa femme dirigeait la brasserie. Albert De Brabandere ne cesse de se rapprocher et prend la relève en 1950. Au départ, la brasserie passe en quelque sorte aux cafés et aux particuliers, mais Albert, qui a un sens du commerce exceptionnel, commence à exporter vers les brasseurs-expéditeurs.

Dans les années 1970, le commerce de la bière blonde devient gênant avec l’apparition des supermarchés, véritables concurrents. La brasserie a alors choisi d’entrer dans le décor de l’auberge, du restaurant et du café, décor dans lequel elle scintillera de façon déconcertante en l’espace de trente ans. Depuis trente ans, Albert est le moteur de la brasserie. En 1975, son fils Ignatius reprend l’organisation et contrôle l’entrée de la quatrième période De Brabandere à la barre. La brasserie commence à solliciter des particuliers qui sont de plus en plus attirés par les établissements horeca et exports.

En tant qu’entrepreneur de quartier, Ignace De Brabandere s’impose d’ailleurs comme une relance. Pendant longtemps, Petrus a embelli les maillots du club de football de la division fondamentale Zulte-Waregem. Le sponsoring sportif ouvre de nombreuses portes d’entrée à la brasserie, des supermarchés aux cantines sportives.

En 2013, la cinquième fois arrive avec Albert De Brabandere. Depuis 2017, il dirige incontestablement la brasserie et n’a pas lésiné sur les initiatives pour étendre sa capacité. Très obligée de l’audace et de la sentimentalité de la famille De Brabandere, l’entreprise a conservé sa structure familiale et est l’une des plus grandes brasseries libres de Belgique.

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