Vous connaissez déjà l’originalité des bières belges et l’expérience de leur brasserie. Ici, nous vous amenons à la découverte de l’une d’elles, la brasserie Grimbergen. Cette dernière demeure l’une des plus anciennes entreprises brassicoles du pays et commercialise de célèbres bières. Produites par les moines, elles restent uniques aussi bien par leurs saveurs que leur composition. Vous en apprendrez davantage sur la Grimbergen Rouge, une bière qui réunit le caractère intense d’une bière d’Abbaye et les notes sucrées de fruits rouges. Vous trouverez donc à la suite ses différentes caractéristiques, et son histoire.

Les principales caractéristiques de la bière

La Grimbergen Rouge se distingue avant tout par sa couleur rouge et ses ingrédients naturels. Mais vous apprécierez aussi son goût et ses saveurs. Dans le tableau ci-après, vous pourrez déjà lire ses principales caractéristiques :

Les déclinaisons et variantes de la Grimbergen Rouge

Avec leur expérience de plus de 900 ans, les moines ont fait de la brasserie Grimbergen l’une des plus grandes de la Belgique. De même, ils ont développé des recettes originales qui ont résisté au temps. Ainsi, dans la même gamme que la Grimbergen Triple, vous retrouverez de nombreuses autres variantes. Voici quelques exemples :

• La Grimbergen Blonde : ronde et équilibrée, elle est une bière légère à haute maturation avec une odeur de produit naturel. Elle affiche un point culminant entre douceur et intensité. Elle est appréciée pour sa touche ardente, et un taux d’alcool de 6,7 % ;
• La Grimbergen Triple : elle est brassée avec les meilleurs ingrédients et refermentée en bouteille. Cette généreuse bière de dégustation déploie une palette de saveurs raffinées ainsi que des notes florales et épicées qui séduiront les vrais connaisseurs. Elle titre 9 % ABV ;
• La Grimbergen Ambrée : elle est une bière forte. Le malt affiné deux fois lui donne sa couleur dorée, son goût riche accompagné de notes aigres-douces et d’une pointe de caramel. Elle renferme une teneur en alcool de 6,5 % ;
• La Grimbergen Winter : elle désigne une bière d’hiver étonnant aux arômes de caramel, de réglisse, de produit naturel, le tout rehaussé d’une note de prunes macérées. Elle se vend uniquement dans les périodes de fêtes de fin d’année. Elle titre 6,5 % ABV ;
• La Grimbergen Blanche : unique et équilibrée, elle constitue une lager blanche vivifiante avec une fine mousse scintillante et veloutée. Elle associe des arômes de produits naturels d’agrumes, de clous de girofle et de coriandre à des notes de saveurs et de vanille. Elle possède un taux d’alcool de 6 % ;
• La Grimbergen Double : avec une teneur en alcool de 6,5 %, elle désigne une véritable infusion d’Abbaye. Elle est une boisson de haute maturation avec un goût riche et articulé. Les subtiles notes sucrées du malt caramélisé donnent une implication gustative des plus merveilleuses ;
• La Grimbergen Optimo Bruno : elle est une véritable bière de couvent au caractère solide. Sa grande épaisseur lui confère une finale riche et efficace. Elle représente un quadruple breuvage pour les véritables autorités, avec le taux d’alcool le plus élevé de la gamme (10 % ABV) ;
• La Grimbergen Fleur d’Abbaye : elle est une blonde d’Abbaye juste et raffinée. Rehaussée de houblons, elle présente de subtils arômes d’agrumes et une touche de fleur de sureau. Brillamment ravivante et surprenante, elle titre 6 % ABV ;
• La Grimbergen Caractère Houblon : elle est une lager légère libérale avec une refermentation en bouteille. Rehaussée des meilleurs houblons parfumés, elle possède de riches notes pointues et des compléments houblonnés. Cette boisson est une véritable bière de caractère qui séduira tous les amateurs de bières.

À la prochaine occasion, vous pouvez choisir l’une de ses boissons pour mieux profiter de vos célébrations. Elles vous réservent toutes des saveurs uniques.

La description complète de la Grimbergen Rouge

Produite par la brasserie Grimbergen en Belgique, cette bière constitue une création originale des moines de l’Abbaye de Grimbergen. Elle est une bière rouge de type Weat Beer, et se distingue par sa composition. À l’œil, elle révèle une robe rouge brillant aux reflets pourpres, avec une mousse légèrement rosée. Au nez, vous percevrez un arôme intense de fruits rouges associé aux notes épicées typiques de Grimbergen.

En bouche, la Grimbergen Rouge offre un bel équilibre entre arômes sucrés, douce amertume et légère acidité. Outre les arômes de fruits rouges, la fraise principalement, on retrouve des notes d’épices et de réglisse. En fin de bouche, les plus attentifs reconnaitront les arômes complexes de fruits rouges et d’épices, rehaussés d’une note de fraîcheur.

Cette bière renferme une teneur en alcool de 5,5 % ABV. Elle est une bière de fermentation haute. Pour toutes les occasions et les célébrations, elle ne vous décevra pas.

Le prix de vente de la Grimbergen Rouge

Sur le marché, cette bière se vend essentiellement en bouteille de 25 cl. Ceci facilite son transport et sa consommation à n’importe quel endroit. De cette manière, tous les types de consommateurs peuvent se servir une bière fraîche à volonté. La Grimbergen Rouge vous réserve aussi des surprises gustatives à ne surtout pas manquer. Par conséquent, commandez dès maintenant votre boisson. Vous pourrez prendre les packs de 12 ou de 24 bières pour bénéficier de réduction sur le prix unitaire. Voici quelques estimations des tarifs :

• Une bouteille de 25 cl : 1,90 € ;
• Un lot de 12 bières de 25 cl : 20,50 € ;
• Un pack de 24 bouteilles de 25 cl : 43,40 €.

Cependant, n’oubliez pas que le prix de vente pourrait changer selon les points de vente et les distributeurs. Privilégiez donc les commandes sur le site officiel de Grimbergen.

L’histoire de la Grimbergen Rouge et de sa brasserie

L’histoire de cette bière est étroitement liée à celle de la brasserie Grimbergen et des moines. Le tout commence en 1128 avec la création d’une Abbaye à Grimbergen par les moines. En effet, ceux-ci demandèrent à l’auteur de l’arrangement de Prémontré, Norbert van Xanten, d’ériger un couvent. L’homme d’Église exauce leurs souhaits et les moines commencent à brasser une bière blonde au cours de la même année.

En 1142, les souverains de Grimbergen se soulèvent contre le duc de Brabant. C’est alors que commence la guerre de Grimbergen. Le couvent est complètement dépouillé. Mais les frères ont pu le reconstruire quelques années, pierre par pierre. En 1566, le Couvent est encore momentanément dévasté dans le sillage des guerres de religion. Les frères s’enfuirent à Bruxelles et ne revinrent à Grimbergen que 30 ans après, pour refonder leur communauté.

En 1629, l’Abbaye de Grimbergen a fini sa reconstruction. Les moines et l’ordre des chanoines choisissent de recevoir le phénix comme symbole de leurs armoiries, image de la renaissance. De même, ils prennent comme devise « ARDET NEC CONSUMITUR », ce qui veut dire « brûle, mais ne se consume pas ». Mais en 1798, lors de la Révolution française, le couvent se retrouve une fois de plus en ruine. De plus, toutes les appartenances de l’Église et des cloîtres ont été écartées. Les moines furent donc une fois de plus contraints de quitter l’Abbaye et cette dernière fut dévastée pour la troisième fois, ainsi que leur brasserie. Toutefois, comme le phénix, la communauté des moines a connu le retour à la vie de dévot, et la bière de Grimbergen recommence alors à couler.

Après plus de 900 ans d’une longue période de compétence de brassage, les moines sont encore dynamiques de nos jours. Ils célèbrent non seulement la messe et réalisent des exercices caritatifs, mais ils se consacrent aussi à la production de la bière. Sous leur œil attentif, des formules originales sont créées pour que la bière Grimbergen continue d’enchanter et d’émouvoir les consommateurs du monde entier.

Par ailleurs, grâce aux ingrédients naturels et à la qualité des bières brassées par les moines, la brasserie reste aujourd’hui l’une des plus grandes de la Belgique. Sur le marché, elle enregistre des chiffres records chaque année.