16, 08, 2022
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Beck’s : Caractéristiques, prix et histoire

Les connaisseurs de bière du monde entier reconnaîtront Beck’s à sa grande bouteille verte avec une étiquette ovale. À elle toute seule, la bière est un grand représentant du made in Allemagne. Dans sa classe, elle fait certainement partie des leaders. La bière est connue et appréciée presque partout dans le monde et constitue l’une des exportations phares de son pays d’origine. Elle est idéale pour se désaltérer dans la chaleur estivale ou après une dure journée. 

Où acheter cette bière ?

Caractéristiques de Beck’s

RecetteEau, Malt d’orge, houblon et levure
Type de BièrePils Allemande/Pale Lager
Première apparition1874
OrigineAllemagne
Couleur   Blonde
Taux d’Alcool5%
GoûtLégèrement amer, acidulé, rafraîchissant
BrasserieBrauerei Beck & Co.

Description complète de la Beck’s

La Beck’s est brassée depuis des années conformément à la “loi allemande sur la pureté de la bière”. Connue sous le nom de Reinheitsgebot, cette loi stipule que les bières allemandes ne peuvent être brassées qu’avec 4 ingrédients: eau, malt d’orge, houblon et levure. Il en résulte une pils rafraîchissante rendue unique par son amertume et sa carbonisation. De couleur blonde, la bière offre une coloration de blé foncée qui ressemble à du miel fondu.

La blonde allemande est brassée avec de l’orge de qualité sans compromis provenant du sud de l’Angleterre. Les brasseurs y ajoutent une souche de levure spécifique, de l’eau fraîche locale et le légendaire houblon Hallertau du sud de l’Allemagne. À toutes les étapes de sa production, la bière est soumise aux contrôles les plus stricts.

L’arôme est malté, avec des notes de houblon et d’amertume notables. À la dégustation, le goût est dominé par la douceur avec des notes de houblon. L’arrière-goût révèle une amertume intense. Le nez et la bouche sont inondés d’herbes fraîches, de fleurs et d’épices vivifiantes. En d’autres mots, on sent légèrement l’arôme de la bière en bouche. Cependant, le parfum de blé reste sur votre langue longtemps après dégustation. 

La Beck’s est mieux servie dans un grand verre mince ou un verre à pils. Lorsqu’elle est combinée avec des plats de viande ou du steak, le résultat est exquis. Le goût de la bière permet d’éliminer les odeurs et les graisses et d’offrir un résultat rafraîchissant. Les brasseurs recommandent de la consommer à une température idéale de 8°

Les déclinaisons de Beck’s

La Beck’s se positionne comme une bière pour les personnes motivées qui apprécient la qualité et le vrai goût. Elles sont disponibles suivant une grande variété qui constituent les déclinaisons de la formule principale. Elles se présentent comme suit: 

  • La Beck’s Green Lemon est un mélange de 50% de bière et de 50% de boisson gazeuse à la saveur de citron. Excellente boisson désaltérante, elle a une teneur en alcool raisonnable, un goût et un arôme agréables; 
  • Une bière de couleur jaune doré, la Beck’s Gold brassée selon des recettes traditionnelles conformément à la loi bavaroise. Elle est légèrement rafraîchissante avec une subtile amertume de houblon;
  • La Beck’s Lemon Brew est une infusion de citron avec de la limonade naturellement brassée. Elle contient également 50% de Beck’s Pils, avec seulement 2,5% d’alcool;
  • Avec un ton légèrement fruité de citron vert et de menthe acidulés, la Beck’s Ice est une bière fluide à boire entre amis. Elle brassée avec du malt pur à 100 %, il s’agit d’une bière à l’onctuosité parfaite;
  • La bière sans alcool Beck’s Blue qui a un goût frais et une amertume caractéristique. Son arôme contient de légères notes de houblon et une riche touche de malt;
  • La Beck’s Chilled Orange est une bière suave à la tête blanche. Elle vous propose un arôme fruité et un goût d’orange doux. Sa saveur est principalement sucrée;
  • La boisson énergisante Beck’s Level 7 est l’une des plus discrète de la gamme. Avec un faible taux d’alcool de 2,5 %, elle constitue un mélange au léger goût de guarana et de citronnelle qui revigore;
  • Dans le style Fruit and Field Beer, la Beck’s Ice Lime & Mint est une bière dont l’étiquette attrayante blanche suffit pour entretenir le charisme. Cette boisson à base de bière mixte détient un goût particulièrement rafraîchissant à cause de sa composition mentholée;
  • Beck’s Red Holunder est une bière fruitée et aromatiques. Elle constitue un parfait mélange avec seulement 2,5% d’alcool qui s’accorde bien aux nuits estivales;
  • Avec un corps doré clair et une petite tête mousseuse blanche, la Beck’s Pale Ale est une spécialité qui se veut être le condensé de ce style. La bière offre un arôme caractérisé par des notes florales, des céréales, du houblon léger. Elle remporte une médaille de bronze aux World Beer Award dans la catégorie des bières ambrées;
  • La variété naturellement trouble non filtré Beck’s Unfiltered est une autre pilsner dont le goût n’a rien à envier à ses variantes. Rafraîchissante avec un goût équilibré, elle est nettement moins amer et acidulée que le classique.

Les consommateurs apprécient la large gamme de produits Beck. Une qualité de produit sans compromis, une présence dynamique de l’entreprise et la conquête du marché mondial sont les 3 facteurs du succès des bières Beck’s.

Prix de la Beck’s

La Beck’s est tout simplement l’une des plus grandes exportations de l’Allemagne dans de nombreux pays. En Allemagne et dans le monde, la bière peut être achetée presque partout; dans tous les grands magasins, grandes surfaces et stations-service. Elle est disponible dans des bouteilles et des canettes de 33 et 50 cl. Sur le terrain, la réalité du prix de cette bière mythique se détaille comme suit: 

  • Le prix ​​moyen pour une bouteille de 33 cl fluctue entre 0,70 et 1 euro;
  • En moyenne 2, 50 € pour une unité de bouteille de 50 cl;
  • 12€99 environ pour le pack de 6 bières de 33 cl;
  • Le pack de Becks 33cl par 12 à 18 € en moyenne;
  • Environ 25 € pour le carton de 24x33cl de la bière;
  • Le pack de 24 bières de 50 cl à 35 € en moyenne. 

Qu’ils soient professionnels de l’hôtellerie ou simples amateurs de bière, tout le monde reconnaît les mérites de cette bière à fière allure. Selon les chiffres officiels, environ 3000 bouteilles de Beck’s sont bues chaque minute sur terre.

Histoire de la Beck’s

La brasserie Becks dans la ville allemande de Brême a introduit la bière du même nom en 1874. La brasserie a été fondée le 27 juin 1873 sous le nom de Kaiser Brauerei Beck & May o. H.G. Dès 1875, la bière se fait remarquer à l’Exposition agricole internationale de Brême. En effet, elle reçoit à l’époque la première médaille d’or du futur empereur germanique Frédéric III. L’année suivante, en 1876, elle est également distinguée à l’Exposition universelle de Philadelphie comme la meilleure bière d’Europe.

Dès le début, les fondateurs de la brasserie ont poursuivi l’ambition de cibler le marché international. Alors que Beck’s était connue depuis des décennies à l’étranger, l’incursion des pilsners sur le marché n’a commencé en Allemagne qu’en 1949. Ce qui dénote d’une belle longueur d’avance sur des concurrents qui ne se révéleront jamais à la hauteur. Sans compter que les deux guerres mondiales n’ont pas pu arrêter le développement réussi de Beck’s.

À ce jour, le processus de production de la firme respecte strictement la loi allemande de 1516 avec des matières premières recommandées. Sa recette reste la même depuis sa première apparition. Son logo, également demeuré inchangée, représente une clé qui était le blason de Brême.

La Beck’s est par ailleurs une bière précurseure. Elle a été, en effet, la pionnière de l’utilisation du verre vert pour protéger les canettes de bière et d’acier inoxydable pour une durée de vie plus longue. Aujourd’hui, la Beck’s est l’une des bières d’exportation les plus importantes d’Allemagne. Elle est vendue dans plus de 120 pays, en plus d’être l’un des plus grands représentants des exportations de bière allemande vers les États-Unis. 

C’est donc tout à fait normal que la Bremen Brewery Beck & Co soit clairement la première entreprise allemande d’exportation de bière. Le siège de la brasserie est toujours situé à Brême, dans le nord de l’Allemagne. Depuis 2002, la marque devient la propriété de la plus grande entreprise brassicole Anheuser-Busch InBev (AB InBev).

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