22, 10, 2021
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Clausthalet Extra Herb : caractéristiques, prix et histoire

La bière Clausthalet Extra Herb est une boisson allemande reconnue pour sa fermentation et sa mousse non persistante. Rassurez-vous, sa dénomination provocatrice ne risque pas de vous trahir, car c’est une bière sans alcool. En vérité, il est question d’une boisson spéciale brassée depuis des décennies avec soin et finesse. Les différents détails sur cette bière seront donnés dans la suite de l’article.

Caractéristiques de la bière Clausthalet Extra Herb 

RecetteEau, malt d’orge, extrait de houblon.
Type de bièreSans alcool
PaysAllemagne
CouleurBlonde dorée
Taux d’alcool0,5 %
GoûtAmertume et ressort un goût de miel en fin de bouche
BrasserieBinding Brauerei

Les déclinaisons et les variantes de la bière Clausthalet Extra Herb

La brasserie Binding Brauerei produit plusieurs déclinaisons de la bière Clausthalet Extra Herb. Il s’agit de :

  • Clausthalet classic : bière sans alcool, mais avec un grand corps et la saveur épicée d’une prime blonde. Elle est conditionnée généralement dans des bouteilles de 0,33 cl et 0,75 cl ;
  • Clausthalet Radler : brassée conformément à la loi allemande sur la pureté, avec un goût rafraîchissant et acidulé de couleur jaune pâle.

Hormis ses déclinaisons, cette firme fabrique et commercialise d’autres bières de la même catégorie. Ces boissons ont connu un franc succès tant au niveau national qu’international.

La gamme Binding

La gamme Binding est un ensemble de cinq bières différentes, chacune produite avec différents ingrédients. Il s’agit de Binding :

  • Export ;
  • Adler-Pils ;
  • Lager ;
  • Römer Pils ;
  • Export Privat.

Ces cinq bières ont marqué l’histoire des bières en Allemagne et dans la sous-région grâce à leurs différentes particularités.

La gamme Henninger

Cette déclinaison est composée de trois bières de la même catégorie qui sont Henninger :

  • Export ;
  • Kaiser Pilsner ;
  • Raller.

Ces bières sont en vente non seulement dans les grands magasins, mais également sur les sites internet.

Schöfferhofer Weizen

La Schöfferhofer Weizen est une bière de blé allemand emblématique aux saveurs typiques de clou de girofle et d’épices avec un soupçon de banane. Superbement corsée, on l’accompagne d’un zeste de citron sur le palais pour rafraîchir le goût.

Carolus Doppelbock

Cette variante est produite avec de l’eau, du malt d’orge et d’extrait de houblon. Spécialement produite en l’hier, elle est la plus ancienne bière de la brasserie Binding. Cette boisson de saison est proposée chaque année à l’approche de Noël jusqu’à fin janvier.

Description de la bière Clausthalet Extra Herb 

La recette de la bière Clausthalet Extra Herb donne en résultat, plus qu’une boisson, un compagnon fidèle pour les apéritifs. Cette boisson est assez houblonnée avec une jolie couleur blonde dorée. Elle produit très peu de mousse et cette dernière est, d’ailleurs, non persistante. Avec sa faible intensité, cette bière présente, au nez, une agréable odeur florale. De quoi attiser encore plus l’appétit des amateurs. De plus, la bière Clausthalet Extra Herb ne dispose que de 0,5 % d’alcool. Elle reste donc adaptée pour tout le monde, habitué de boissons alcoolisées ou pas. Ce breuvage se caractérise, de même, par une dominance d’amertume avec une légère note citronnée en bouche.

Prix de la bière Clausthalet Extra Herb

Le prix de la bière dépend avant tout de la contenance de la bouteille choisie. Le type de pack et le lieu d’achat peuvent aussi impacter les dépenses nécessaires pour l’achat de votre bière Clausthalet Extra Herb. En général, les prix suivent cette tendance :

  • 1 l coûte entre 0,45 € et 1,40 €.
  • Il faut donc prévoir environ 13,49 € pour un 10l.

Précisons qu’il existe la possibilité de bénéficier des réductions lorsque vous achetez une quantité importante du produit. Vous pouvez même bénéficier d’une livraison gratuite.

Histoire de la bière Clausthalet Extra Herb

Conrad Binding, fondateur de Binding Brauerei, avait une firme dans la ville de Francfort en 1870. En 1881, il déménage à Darmstädter Landsrabe et convertit sa brasserie en une société par actions en 1884. Elle est productrice de différentes bières comme la Clausthalet qui est une gamme de trois boissons. En 1921, les activités de l’Actien-Brauerei Homburg sont portées à la Binding Braueri et elle fusionne avec cette dernière.

Cette ascension sera, toutefois, freinée par une catastrophe. Pendant la guerre mondiale, elle sera détruite en grande partie. Pour les dirigeants, la reconstruction de leur entreprise deviendra alors un défi majeur. Un challenge qu’ils relèveront avec succès. Ils deviendront le premier groupe brassicole de l’Allemagne sous le nom de groupe Radeberger.

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