27, 11, 2021
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Warsteiner: Caractéristiques, prix et histoire

La bière Warsteiner est appelée le champagne de la bière pour son long processus de fermentation, sa couleur dorée et ses ingrédients spéciaux. Pour les experts et les amateurs ordinaires, la bière centenaire est appréciée pour son goût frais classique, sa transparence et son agréable amertume de houblon. Mais plus encore, le secret de son succès tient à d’autres éléments : une recette ancienne et des équipements de production de qualité. On comprend aisément pourquoi elle est vendue dans au moins 60 pays du monde.

Caractéristiques de la bière Warsteiner

Recetteeau douce de la source impériale, malt, houblon et levure
Type de BièrePilsner allemande
Première apparition1753
OrigineAllemagne
Couleur   Dorée Claire
Taux d’Alcool4,8%
GoûtLéger, équilibré, notes herbacées
BrasserieWarsteiner Brauerei

Description complète de la bière Warsteiner

La bière allemande Warsteiner ou Warsteiner Premium Verum est fabriquée exclusivement à partir d’ingrédients de haute qualité. La composition de ce breuvage classique inclut des ingrédients tout aussi classiques tels que le malt, le houblon et la levure. Un dernier élément vient souligner la particularité de la bière : l’eau douce extraite de la source dite impériale.

De couleur dorée claire, la Warsteiner est légèrement plus foncé que la bière de la recette originale. Elle continue tout de même de produire une mousse d’une consistance unique. Elle est finement dispersée et fait preuve d’une excellente adhérence.

L’arôme de la bière, contrairement à celui de la recette originale, est pratiquement absent : il est dominé par des notes herbacées, soutenues par des notes de malt. Ces éléments se ressentent également dans le goût qui est frais, léger et équilibré avec une prédominance de notes herbacées.

Très populaire en Allemagne et au-delà, la Warsteiner soit associée à la dégustation de plusieurs mets. Ainsi, la bière peut être utilisée à l’apéritif, avec des plats typiques allemands ; des fromages, des volailles, des poissons ou encore de la viande. Quel que soit le met pour lequel vous optez, la température de service de la bière se situe entre 7 et 8 ºС.

Les déclinaisons de la bière Warsteiner

Warsteiner est l’une des marques allemandes les plus populaires au monde, et la Pilsner appelée Premium Verum est la plus connue. Cependant, la bière possède de nombreuses autres variantes dont :

  • Warsteiner Light Pilsener est une pilsner légère qui a une saveur douce et bien équilibrée typique de la vraie bière allemande ;
  • Fabriquée exclusivement à partir d’ingrédients de haute qualité, la Warsteiner Dunkel est une bière foncée non clarifiée et filtrée avec un titre alcoométrique de 4,8% ;
  • La bière sans alcool, Warsteiner Alkoholfrei fabriquée à partir de l’eau de brassage particulièrement douce, du houblon Hallertau et le meilleur malt d’orge d’été. Il s’agit d’une boisson désaltérante isotonique au goût excellent ;
  • La Warsteiner Radler est une bière de couleur jaune brunâtre avec une consistance naturellement trouble. Cette Lager / Premium aromatisée détient un très faible taux d’alcool (2.50 %) ;
  • Une boisson à la bière mélangéeavec des oranges, la Warsteiner Orange avec une couleur claire très pâle, rappelant le Kool-Aid couleur orange dilué,
  • La Warsteiner Lemon est une bière de spécialité de style Fruit brassée par la Warsteiner Brewery. Avec une consistance limpide, la bière offre un nez léger sur la citronnadeet son volume d’alcool s’élève à 2.9% ;
  • Sous une couleur rouge rubisfoncée, la Warsteiner Cola est une autre bière de spécialité dont le goût fort est semblable à celui d’un coca ou d’une pepsi.

La popularité et la domination de ces bières sur le marché s’explique largement par leur qualité. D’ailleurs, sur l’étiquette des bières Warsteiner, on peut nettement distinguer une couronne royale et le slogan de l’entreprise ; “Eine Konigin unter den Bieren” (“Reine parmi la bière”). À partir de 2019, le slogan a été modifié et devient “Das einzig Wahre“, qui se traduit par « La vraie chose ».

Prix de la bière Warsteiner

Warsteiner Premium Verum a toujours occupé une place particulière dans le cœur des connaisseurs de bière grâce à son goût parfaitement équilibré. Ses prix s’alignent également sur ce besoin populaire de se l’offrir. Ainsi, la grille des prix se présente comme suit :

  • 1,60 € environ pour une bouteille de 33 cl ;
  • 2,45 € en moyennepour l’unité de bouteille de 50 cl ;
  • Le pack de 12*33CL de la bière au prix de 25 € ;
  • 55 € en moyenne pour le pack de 24 bouteilles de 33 cl ;

La Warsteiner est l’une des bières les plus omniprésentes sur le marché européen et mondial. La bière est, par exemple, la bière officielle de la Lufthansa et elle est servie sur tous ses vols.

Histoire de la bière Warsteiner

La brasserie Warsteiner représente plus de 260 ans de travail de production organisé autour d’objectifs clés. Ils incluent la modernisation constante des équipements techniques, le renouvellement de la chaîne de production et la production de bières de qualité premium.

L’histoire de cette marque commence en 1753, lorsque que l’agriculteur et brasseur de bière à temps partiel Antonius Cramer s’est vu imposer une taxe sur la bière pour la première fois. À cette époque, l’homme ne pouvait pas s’imaginer qu’il lançait déjà la première pierre d’une entreprise florissante. Il allait faire connaître la bière allemande dans le monde entier. La recette traditionnelle de brassage de cette bière est restée inchangée depuis 1753.

Depuis les temps modernes et 1960 notamment, la production de bière de cette brasserie atteint pour la première fois 100 000 hectolitres, faisant d’elle l’une des plus importantes brasseries allemandes. Dans le même temps, la bière Warsteiner a profité de la demande en bière premium Pilsen pour conquérir le marché. Cela n’a cessé de croître depuis le milieu des années 70.

Récemment, avec la mort d’Albert Cramer, le groupe Warsteiner a perdu son patron et l’industrie brassicole allemande a perdu un pionnier qui a contribué à révolutionner cette branche. Sa fille Catharina Cramer dirige maintenant l’entreprise familiale depuis la neuvième génération.

Aujourd’hui, l’entreprise a atteint un niveau stupéfiant avec une puissance et des équipements automatisés de pointe. Elle est équipée des derniers progrès techniques, ce qui fait que l’usine à des aires de centre de contrôle de mission.

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