24, 05, 2022
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Bière Faxe Gold : Caractéristiques, Prix et Histoire

La marque Faxe demeure la plus populaire du Danemark, et elle constitue une entreprise brassicole avec une grande réussite. Ceci est notamment dû à l’originalité de ses bières et leurs saveurs. Ici, nous vous amenons à la découverte d’une boisson d’exception, la Faxe Gold. Bière blonde dorée, elle vous réserve des arômes intenses et un goût équilibré. Pour mieux la découvrir, parcourez les paragraphes de cet article, avec les caractéristiques et l’histoire de la bière.

Les principales caractéristiques de la bière

Marquée par un taux d’alcool moyen, la bière Faxe Gold reste également par sa couleur dorée. Et surtout, elle convient à tous les types de consommateurs. Retrouvez dans le tableau ci-dessous ses différentes caractéristiques :

RecetteEau, malt d’orge, houblon
Type de bièreLager
Première apparitionInconnue
PaysDanemark
CouleurBlonde dorée
Taux d’alcool5,5 %
GoûtParfait et équilibré, entre la douceur et l’amertume
BrasserieBrasserie Faxe (Royal Unibrew)

Les déclinaisons et variantes de la Faxe Gold

Cette bière reste l’une des plus grandes de la marque. Toutefois, elle n’est pas la seule. Sur le marché, vous trouverez aussi d’autres variantes qui vous impressionneront par leurs saveurs. Voici quelques exemples :

  • La Faxe Premium 0,0 % : une technologie a permis une désalcoolisation lente de la pilsner originale lors de sa production. Il s’agit d’une bière sans alcool primée. De plus, avec un goût complet et unique, elle renferme aussi des arômes naturels ;
  • La Faxe Ambre : cette lager bien équilibrée est brassée avec les meilleurs malts d’orge et des houblons amers. Elle se distingue par sa teneur en alcool de 5,2 %. De même, elle possède une couleur dorée, un goût plein et une touche agréablement amère ;
  • La Faxe 10 % : la plus intense de la marque, cette version possède 10 % d’alcool. Elle constitue un produit équilibré au goût vineux, sans additifs et sans alcool ajouté. Cette intensité au niveau de l’alcool est obtenue avec des techniques de brassage standard ;
  • La Faxe IPA : brassée avec du houblon mosaïque, elle se caractérise par un goût houblonné et fruité. Cette bière blonde indienne amère se révèle fraîche et houblonnée, avec des saveurs de malt, et un caractère intense. Elle renferme un taux d’alcool de 5,7 % ABV ;
  • La Faxe Red ERIK : elle titre 6,5 % ABV et elle est conçue dans l’esprit de Red Erik. Elle désigne une bière rouge mi-forte, avec un léger goût de baies de sureau. Avec sa légère douceur, elle fait honneur à son malt. De même, elle révèle le fruité du sureau et le caractère vineux ;
  • La Faxe WITBIER : bière de fermentation à haute température, elle renferme une teneur en alcool de 5,2 %. De même, elle est une witbier non filtrée et trouble, avec un goût harmonieux et rafraîchissant. Vous découvrirez aussi sa richesse et son parfum, ainsi que son goût fruité et son arôme épicé ;
  • La Faxe STOUT : avec un taux d’alcool de 7,7 % ABV, elle représente un stout doux et puissant, brassé à partir de malt d’orge, de malt de müncher et de malt de couleur torréfié foncé. Elle dégage un goût plus doux et plus exquis ;
  • La Faxe ROYAL EXPORT : elle se caractérise par son goût doux, aromatique et équilibré. Elle est fabriquée avec une levure spéciale qui lui confère un aspect onctueux, vineux et fluide. Elle titre 5,6 % ABV ;
  • La Faxe ROYAL STRONG : plus corsée que la précédente, elle titre 8 % ABV. Cette bière se caractérise par une couleur très vive et un goût fruité léger ;
  • La Faxe PREMIUM COLLECTORS : elle est marquée par un goût doux et distinctif. Ceci constitue le résultat d’une combinaison de malt, de houblon et d’eau propre. Nous obtenons ainsi un caractère corsé, mais doux. En bouche, elle garantit aussi une sensation douce et croquante ;
  • La Faxe Black : bière blonde brune, elle reste unique par sa couleur noire opaque. Elle renferme un taux d’alcool de 4,7 % ABV et dégage une saveur délicate de chocolat. Ceci demeure d’ailleurs une caractéristique de bière stout. La couleur de cette bière s’obtient avec des malts torréfiés foncés au cours du brassage.

Ces différentes variantes ont connu une grande réussite et ont fait de la marque Faxe l’une des plus grandes du Danemark. Si vous décidez donc de goûter l’une ou l’autre de ces bières, vous ne serez pas déçu.

La description complète de la Faxe Gold

Cette bière se distingue avant tout par sa couleur bonde dorée, tout comme l’or. Elle mérite donc son nom de « Gold ». La Faxe Gold est une boisson légère et corsée, brassée avec du malt. Elle constitue aussi une bière premium mondiale avec un goût plein, particulier et doux, et un peu plus ancré que ses concurrentes directes. Elle doit ce résultat à la combinaison du meilleur malt, des rebonds et de l’eau propre utilisés pour sa fabrication.

Même si la Faxe God se révèle corsée, elle reste une lager premium avec un goût de houblon merveilleusement circulaire et une sensation en bouche douce. Il s’agit tout simplement d’un breuvage juste, précieux, bien équilibré et plus ancré. Avec un taux d’alcool de 5,5 % ABV, elle reste une de malt non altéré. Vous apprécierez également son caractère à la fois charnu et circulaire.

Elle se distingue aussi par son merveilleux goût de houblon, ce qui dégage une sensation de douceur en bouche. Un brassin équitable bien équilibré avec un goût nouveau et léger. Lager légère importée du Danemark demeure unique par son apparence, ses saveurs, et surtout son parfait ajustement entre douceur et netteté. Elle peut se consommer à une température comprise entre 4 °C et 5 °C, avec tous les mets épicés.

Le prix de vente de la Faxe Gold

L’autre originalité de cette bière reste son accessibilité et sa compatibilité à tous les types de consommateurs. En effet, cette bière est commercialisée dans différents types de contenance avec des formats variés. Vous trouverez ainsi la Faxe Gold dans les canettes de 33 et de 50 cl, ainsi que dans les bouteilles de 33 cl. De même, le prix de vente varie en fonction de la contenance et du volume acheté. Comme exemple, voici les estimations des tarifs du marché :

  • Une canette de 33 cl : 1,90 € ;
  • Une canette de 50 cl : 3,60 € ;
  • Une bouteille de 33 cl : 2,40 € ;
  • Un carton de 24 canettes de 33 cl : 43,20 € ;
  • Un pack de 24 canettes de 50 cl : 83,40 € ;
  • Un casier de 24 bouteilles de 33 cl : 54,50 €.

Pour bénéficier de réductions, vous devez privilégier les packs de 12 ou de 24 canettes (ou bouteilles). De même, commandez directement votre bière Faxe Gold sur le site officiel de la marque pour la qualité.

L’histoire de la Faxe Gold et de sa brasserie

Cette bière a été produite par la Brasserie Faxe fondée en 1901. À ses débuts, cette dernière portait le nom de « Fakse Dampbryggeri ». Elle a été créée par le couple Nikoline et Conrad Nielsen. Mais après le décès de ce dernier en 1914, l’entreprise est revenue à sa jeune veuve. Celle-ci a alors renommé l’entreprise brassicole « Faxe Bryggeri ». À la fin des années 1920, la nouvelle brasserie produisait déjà des bières, non alcoolisées, et les livrait le plus souvent dans les localités voisines. Les premières marques étaient Zélande, Lolland-Falster et la gamme Copenhague.

Grâce à son grand succès, la brasserie a augmenté sa production de bière et de boissons fortes. Ceci a entrainé très vite une pénurie d’eau. Dans les années 1930, il était essentiel de creuser un puits pour garantir l’accès à une eau pure. Dans une profondeur de 80 mètres, les brasseurs pouvaient trouver de l’eau tamisée par le calcaire. La Faxe Bryggeri se trouve justement sur cette fondation depuis la première génération. L’eau s’est avérée excellente en tant qu’eau minérale pour la bière blonde. En 1945, Nikoline a décidé de se retirer et de confier l’entreprise Faxe Bryggeri à ses trois enfants.

En 1956, la brasserie est devenue une société ouverte, sous la direction des frères. En 1960, le petit-fils de Nikoline, Bowed Bryde-Nielsen a repris à son tour l’administration de Faxe Bryggeri. Cela a été suivi d’une période fructueuse avec l’extension des installations. L’usine a aussi procédé à de multiples lancements d’articles modernes, avec des normes de diffusion originales. Très vite, la marque Faxe est devenue l’une des plus dynamiques du Danemark.

De toutes les bières, la Faxe Premium et la Faxe Gold sont les seules disponibles en version variée. Elles se vendent à la fois dans des canettes et des bouteilles. De plus, dans les années 1980, Faxe a fait des projets remarquables dans les affaires et la promotion de sa marque. Elle a lancé également des bières blondes et des boissons délicates pour les marchés nationaux et mondiaux.

En 1989, Faxe Bryggeri a fusionné avec Jyske Bryggerier. Elles ont ainsi formé une grande entreprise brassicole, la plus importante du Danemark. Désormais, elle porte le nom de Royal Unibrew. Ceci a notamment favorisé l’agrandissement des installations. De même, elle a construit un bâtiment de cave moderne avec des cuves de près de 600 000 litres. L’investissement des actionnaires s’évalue chaque année à des millions d’euros. Ceci permet non seulement de booster les ventes, mais aussi de distribuer de haute technologie de brassage.

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