La brasserie demeure la première productrice de bière en Italie depuis de nombreuses années. Elle doit sa réussite à la qualité de ses bières. Aujourd’hui, nous vous amenons la découverte de l’une d’elles, la Peroni Cruda. Cette bière blonde vous surprendra par ses saveurs et son goût consistant. Pour mieux la connaître et l’apprécier, nous donnons à la suite toutes les informations sur ses caractéristiques et son histoire.

Les principales caractéristiques de la bière

Cette bière italienne renferme des saveurs uniques, parfaites pour des célébrations entre amis. La Peroni Cruda se distingue avant tout par son originalité et sa qualité. Dans le tableau ci-dessous, vous pouvez déjà voir ses principales caractéristiques :

Les déclinaisons et variantes de la Peroni Cruda

Sur le marché, vous rencontrerez de nombreuses variantes de cette bière. Produites à partir de la même recette, elles disposent tout de même des particularités à découvrir. Voici quelques exemples :

• La Peroni : elle est la bière blonde italienne qui rassemble tout le monde, du Nord au Sud. Elle a une teneur en alcool de 4,7 % en volume, brassée depuis 1846. Elle emploie des fixations choisies telles que le malt 100 % italien, qui provient de grains de qualité rare, donnant aux Italiens une bière de haute qualité ;
• La Peroni senza Glutin : c’est souvent une parfaite coordination entre doux et sérieux, et une saveur moins houblonnée. Avec une teneur en gluten inférieure à 10 ppm, il est parfait pour tous ceux qui doivent apprécier une bonne bière. C’est 4,7 % ABV ;
• La Peroni Chill Lemon : il est né de la collusion particulière du goût circulaire et équilibré du Peroni et de la dominance désaltérante du jus de citron, pour vous offrir une boisson stimulante et pétillante. Ce Radler est composé à 100 % de malt et de citrons italiens, ce qui lui confère le parfum des citrons cueillis, le goût incomparable et la teneur en alcool de 2 % ;
• La Peroni Cruda : fabriquée en Italie avec du malt 100 % italien, la Peroni Cruda peut être une bière à la consistance onctueuse et onctueuse et à l’arrière-goût de houblon délicieusement rongeant. Il est sans cesse maintenu à une basse température pour assurer toute la saveur et la fraîcheur des fixations. Elle titre 4,7 % ABV ;
• La Peroni Gran Riserva : son parfum caractéristique de brûlants est obtenu par un brassage différé à température ambiante et l’utilisation de malts caramélisés peu communs. Ce bock peut être une authentique bière, avec des arômes de céréales et de saveurs, et un arrière-goût fruité fragile. Cela lui donne une substance alcoolique de 6,6 % ABV ;
• La Peroni Gran Riserva Rossa : Généralement l’une des bières les plus franches à boire. Malgré le fait qu’il présente une complexité parfumée anormale avec des notes de malt et de caramel, il reste buvable. Cela peut être terminé en utilisant une poignée de fabrication qui permet toujours de mélanger trois sortes de moût : une technique ordinaire, qui prend du temps et qui est à peu près dépassée. Elle titre 5,2 % ABV ;
• La Nastro Azzurro Zero : sans alcool, il possède toutes les caractéristiques du Nastro Azzurro de départ : l’utilisation de maïs et l’éclat 100 % made in Italy. Elle incorpore une saveur sèche et stimulante et elle fait de la bière italienne premium la plus consommée au monde. L’utilisation de levures rares dans l’arrangement garantit une teneur en alcool inférieure à 0,5 % ;
• La Tourtel sans alcool : c’est une lager sans alcool au goût plein et capable depuis 1839. Bien obligée de son équation élitiste et de son manche de fabrication, elle offre le goût restituant d’un tout bras, tout en restant légère et buvable.

À l’heure actuelle, la brasserie Peroni fait partie des brasseries Asahi. Elle reste d’ailleurs proche des autres marchés avec Nastro Azzurro. Elle commercialise également des marques comme Asahi Super Dry et Kozel, Raffo, Wührer, Asahi Super Dry, etc. Lors de vos fêtes en famille, n’hésitez pas à entreprendre l’une de ses boissons au goût extraordinaire.

La description complète de la Peroni Cruda

Fabriquée en Italie avec du malt 100 % italien, la Peroni Cruda est peut-être une lager à la consistance onctueuse et riche et à l’arrière-goût de houblon délicieusement vif. En tant que bière blonde non pasteurisée, elle est continuellement maintenue à une température ambiante tout au long de la génération de préparation pour protéger toute la saveur et la fraîcheur des fixations soigneusement choisies. La microfiltration des levures à basse température assure une pièce stable dans le temps.

La Peroni Cruda est une bière non pasteurisée qui est microfiltrée à température ambiante pour protéger le goût nouveau, vrai et authentique des fixations soigneusement choisies. N’étant pas pasteurisé, il est en réalité maintenu en permanence à température ambiante tout au long de la préparation de la fabrication.

Cette bière, comme tous les articles de la famille Peroni, est créée avec du malt 100 % italien qui, à partir de 2021, sera suivi au sein de la blockchain pour permettre à chacun de trouver le début et le chemin de l’intérieur du malt de chaque bouteille. Et vous êtes prêt à impliquer le voyage du malt 100 % italien.

Le prix de vente de la Peroni Cruda

Au moment de vous procurer cette bière, vous la trouverez en deux formats. Sur le marché elle se vend en bouteille de 33 cl et de 50 cl. Par conséquent, son prix varie selon le type de contenance et le volume acheté. En prenant des packs de 12 ou de 24 bières par exemple, vous bénéficierez de réductions sur le prix unitaire. Voici les estimations des prix de vente :

• Une bouteille de 33 cl : 2,09 € ;
• Une bouteille de 50 cl : 5,10 € ;
• Un lot de 12 bouteilles de 33 cl : 23,30 € ;
• Un pack de 12 bouteilles de 50 cl : 59,20 € ;
• Un casier de 24 bières de 33 cl : 48,60 €.

Notez aussi que ces prix pourraient varier selon les commerçants. Certains préfèrent donc se référer au site de la marque.

Les distinctions et récompenses de la Peroni Cruda

Depuis sa sortie, cette bière a conquis de nombreux consommateurs. De même, elle a obtenu l’approbation des experts et des maîtres brasseurs. Sur la scène internationale et européenne, elle s’est également distinguée durant des compétitions. Ceci lui a permis de décrocher des récompenses de tout genre. Voici les plus importantes :

• Lager de style international de l’année 2018 ;
• Bière blonde de style international 2018 ;
• The Beer Awards 2017 (les prix de la bière).

Toutes ces distinctions attestent l’originalité et la qualité de la bière Peroni Cruda. Vous aussi, vous ne manquerez pas de l’apprécier.

L’histoire de la Peroni Cruda et de sa brasserie

Tout a commencé en 1846 avec la naissance de Birra Peroni. Sans aucun doute, Francesco Peroni a ouvert une petite brasserie à Vigevano, avec un pub communicant où les habitants semblent boire. L’Italie est encore loin d’être une nation et les émeutes du Risorgimento battent leur plein. En 1864, Francesco Peroni ouvre une brasserie éphémère à Rome, près de la Piazza di Spagna, le cœur riche et merveilleux de la ville. L’intuition entrepreneuriale l’a poussé à la choisir comme tremplin pour sa bière et comme cours vers la publicité italienne centrale.

En 1901, la société Francesco Peroni, désormais basée à Rome, franchit une étape sans équivoque dans l’essor du commerce dans le centre de l’Italie : elle s’associe à la première usine de fabrication de glaces critiques de la capitale. La Società Riunite Fabbrica di Ghiaccio et Ditta Francesco Peroni, combinant avec succès la bière blonde et la crème glacée dans un cas parfait d’intégration verticale, est née. En 1907 est née la Società Anonima Birra Peroni Ghiaccio e Magazzini frigoriferi, l’entreprise enrôlée qui continue d’exister de nos jours. Cette étape essentielle a été marquée par d’importants efforts mécaniques à l’intérieur du bureau de Rome, qui a fermé la citadelle de Peroni.

Après la collusion de la crème glacée et de la bière blonde, une minute intuitive a conduit l’entreprise à devenir une vitrine d’endroits préservés dans le sud de la projection italienne. Ce choix s’avère gagnant et la ligne de génération Bari ouvre en 1924. Malgré l’urgence monétaire, l’amélioration de l’entreprise se poursuit sans relâche, grâce à la sécurisation de petits bureaux mécaniques et mesure moyenne. Les nombreuses autres bières sont ainsi nées.

La guerre arrête l’avancement de l’entreprise, mais en même temps elle offre l’opportunité de tester les liens entre Birra Peroni et la communauté. Les lignes de génération de la génération ont connu l’occupation allemande à cette époque, ont subi des dommages mineurs et n’ont poursuivi le développement conventionnel qu’en 1946.

Enfin, l’Italie connaît un boom dans l’utilisation de la bière. Le Birra Peroni est le moteur de l’amélioration du segment, ayant résisté à sa récupération. À partir des années 1950, les usines de fabrication avancées de Birra Peroni à Bari, Rome et Padoue ont été décrites par un créateur américain, contribuant à un spectacle inutilisé qui a révolutionné la logistique et l’organisation. Au début des années 1950, le plan d’action de dispersion Peroni comptait plus de 400 opérateurs, dont 14 étaient organisés avec des usines d’embouteillage.

En 1963, la Nastro Azzurro est née. Elle a fait une grande apparition en tant que bière pour les clients qui se tournent vers des saveurs plus ancrées. Le Nastro Azzurro, qui offre son titre avec le Don pour le transport le plus rapide au-dessus de l’Atlantique, comprend une relation étroite avec l’océan, la nature et la vie en plein air. Au World Brew Choice 1965, Nastro Azzurro est bien placé pour gagner dans sa catégorie.

Entre 2003 et 2005, Birra Peroni a définitivement accompli son rôle d’entreprise mondiale en intégrant la fusion SABMiller plc. Le rassemblement est le plus grand producteur de bière blonde au monde, avec des opinions dans 750 pays sur six masses continentales. De nos jours, l’histoire continue avec des bières plus impressionnantes. Peroni Ale fait partie d’Asahi Europe & Worldwide. Avec ses 750 agents, 3 lignes de génération, ainsi qu’une malterie à Pomezia, plus de 50 marques commercialisées et une chaîne d’approvisionnement de 1 500 ranchs italiens. La Birra Peroni produit 6 millions d’hectolitres par an, dont plus de 2,5 millions sont destinés à l’exportation.