Envie de prendre une bonne bière ? N’hésitez pas à choisir la jenlain blonde (six). Il s’agit d’un produit de la brasserie Duyck qui surprend par son goût fascinant et ses bons arômes. Elle a des caractéristiques qui font d’elle une bière savoureuse qui attire la clientèle à la brasserie. Allons à la découverte des particularités, du prix et de l’histoire de cette bière.
Sommaire
Caractéristiques de la bière Jenlain blonde (six)
| Recette | Malt d’orge, houblon, eau, levure |
| Type de bière | Spéciale |
| Pays | France |
| Couleur | Blonde |
| Taux d’alcool | 6 % |
| Goût | Amère avec des notes d’arôme de fleur |
| Brasserie | Duyck |
Déclinaisons et variantes de la bière jenlain blonde (six)
La brasserie Duyck produit de nombreuses bières qui constituent des variantes de la jenlain blonde (six). Parmi ces dernières, nous pouvons citer : la jenlain blonde d’Abbaye, la jenlain blanche et la jenlain de printemps.
La jenlain blonde d’abbaye
La jenlain blonde d’abbaye est une bière de type amber ale qui a une robe blonde dorée. Issue d’une haute fermentation, elle contient 6,8 % d’alcool et donne une mousse blanche fine persistante. Son nez est dominé par des odeurs de foin tandis qu’à la bouche, elle donne un goût amer avec des notes de fruits et de bois.
La jenlain blanche
Obtenue en utilisant des méthodes anciennes, la jenlain blanche est une bière non filtrée très désaltérante. Sa bouche est douce avec des notes fruitées. Son nez est caractérisé par des odeurs de malt.
La jenlain de printemps
Bière brassée à partir de malt d’orge, de blé et de houblon, la jenlain de printemps donne une mousse blanche et légèrement persistante. Son nez est dominé par des odeurs de malt et de houblon. Dans les palais, elle est légèrement amère et rafraîchissante avec des notes de fruits.
Toutes ces bières sont conditionnées à base de recettes différentes et présentent donc une différence de caractéristiques. Ainsi, leur prix de vente n’est pas standard. Elles sont en vente dans la boutique de la brasserie et dans certains points de vente spécifiques.
Description de la bière jenlain blonde (six)
La jenlain blonde brassée par la brasserie Duyck est une bière de type spécial obtenue à partir d’une basse fermentation. Sa teneur en alcool est de 6 % et versée dans un verre, elle a une couleur blonde dorée très claire. Principalement conditionnée à base de malt d’orge et de houblon, sa mousse blanche n’est pas abondante et elle reste peu persistante.
Au nez, la jenlain blonde donne des odeurs de malt avec des arômes de fleurs de céréales et de foins. Légère dans la bouche, elle est moyennement amère avec des notes de fleurs de céréales en arrière-goût. Son final est caractérisé par d’intenses goûts houblonnés avec des notes d’arôme de fleurs.
Prix de la bière jenlain blonde (six)
La jenlain blonde est une bière accessible à tout le monde à un prix raisonnable. Cependant, son prix peut varier en fonction de la localité et du canal d’achat. Ainsi, les prix se présentent, en général, comme suit :
- bouteille de 33 cl est accessible à partir de 1,30 € ;
- bouteille de 75 cl est prenable à partir de 2,59 € ;
- litre est disponible à partir de 3,37 € ;
- pack de 6 bouteilles de 25 cl est accessible à partir de 5,05 €.
Avec ses prix, il est compréhensible d’opter pour le choix d’achat en pack ou en fût. Il est également possible de bénéficier, de temps à autre, d’une réduction du prix en période de promotion de certains distributeurs. Pour profiter de ses avantages, il faut donc bien se renseigner.
Récompenses et distinctions de la bière jenlain blonde (six)
La brasserie Duyck a reçu des récompenses pour ses bières jenlain. Il s’agit de la médaille :
- Argent au concours général agricole de 2006, 2011 et de 2015 ;
- Bronze au concours général agricole de 2008, de 2010 et de 2014 ;
- Or au concours général agricole de 2012.
Il faut noter qu’en 2019, Raymond Duyck (propriétaire de la brasserie) a été promu au grade de chevalier de la Légion d’honneur dans le Nord–Pas-de-Calais. Toutes ces distinctions et récompenses ont permis à Duyck de se hisser au haut niveau et de prendre de nouvel élan.
Histoire de la bière jenlain blonde (six)
Les débuts de l’entreprise brassicole Duyck remontent en 1900. Mais, il faudra attendre 1922 pour que Félix Duyck lance la première bière de la brasserie nommée la jenlain ambrée. Cette dernière a un taux d’alcool de 7,8 % et a connu un boom sur le marché de la bière entre les années 1970.
La brasserie commence à se faire connaître quand Félix s’installe à valenciennes. Celui-ci lança plusieurs réformes dans le but de rendre plus visible sa firme brassicole. Les boissons produites sont alors utilisées pour des fêtes ou aux occasions locales. La brasserie est aujourd’hui dirigée par Mathieu Duyck et produit près de 100 000 hectolitres par an.
La jenlain blonde 6 a été lancée par la brasserie pour faire face à certaines concurrences. Utilisant différentes sortes de recettes, cette bière a un goût recherché. Cela explique, d’ailleurs, le succès qu’elle a connu sur le marché de la bière.