27, 11, 2021
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La Drôlesse : caractéristiques, prix et histoire

La Drôlesse est une boisson dont le succès et la renommée vont au-delà des contrées nationales. Ce succès, la boisson le doit à son goût extrêmement savoureux et à sa composition mielleuse. Elle désaltère son consommateur et lui transmet un plaisir intense. Elle a conquis à juste titre le cœur des nombreux fanatiques de bonnes bières. Découvrez dans cet article les compositions qui la rendent exceptionnelle.

Caractéristiques de la bière La Drôlesse 

RecetteEau, malt d’orge, levure de bière, houblon de Bavière, miel d’acacia
Type de bièreLager
PaysFrance
CouleurBlonde
Taux d’alcool5,6 % 
GoûtMalté, mielleux
BrasseurSancerroise

Variantes de la bière La Drôlesse

Le savoir-faire du brasseur ne s’arrête pas exclusivement à la production de la bière La Drôlesse. Il dispose dans sa catégorie d’autres boissons issues de fabrication artisanale ayant des goûts aussi savoureux que La Drôlesse. Parmi ces breuvages, on trouve :

La Donzelle 

Cette bière est un véritable chef-d’œuvre du brasseur. Elle est élaborée à base de malt d’orge, de blé de Berry et houblon sélectionnés naturellement. Mieux encore, elle est aromatisée avec du romarin. Cet ingrédient laisse d’ailleurs échapper son odeur à l’ouverture de la boisson. La bière possède une couleur blonde et titre un taux d’alcool de 5,6 %.

La Sancerroise

Ce breuvage est un l’ambassadeur du brasseur. Elle regorge de toute la technique de préparation de ce dernier. Composée de malt d’orge et d’avoine, la boisson est non filtrée et de fermentation haute ce qui se lit aisément dans sa robe de couleur blonde trouble. Le breuvage a un taux d’alcool de 6,2 %.

L’Abbaye du jouïr

Cette variante est un pur délice, car elle subit une triple fermentation haute puis est refermentée en bouteille avec du miel Nivernais. La boisson avec une robe blonde dorée, titre 6,2 % d’alcool. Enfin, soulignons que le breuvage contient également du malt d’orge qu’on sent aisément au nez.

Ces bières sont le reflet de la ligne directrice du brasseur qui produit des boissons authentiques avec des procédés transmis de génération en génération.

Description de la bière La Drôlesse 

La Drôlesse est une fabrication de la brasserie Sancerroise. La boisson, faite à base des méthodes de fabrication des temps passés, est un délice dans le palais. En effet, La Drôlesse est le résultat d’un brassage par décoction à une trempe et d’une fermentation basse.

Cette boisson dispose par ce fait des saveurs mielleuses qui la rendent goûteuse et fluide dans la bouche. Le breuvage, de type Lager, est non pasteurisé et dégage une odeur de malt et de houblon. La fermentation basse dont elle issue a permis aussi d’obtenir une senteur légèrement caramélisée et un taux d’alcool qui est de 5,6 %.

Dans la bouche, La Drôlesse laisse un goût dominé par du houblon et du malt. Très légère, la boisson se garde de dévoiler son amertume qui se cache derrière le caramel issu du miel. Avec sa mousse abondante et persistante, elle séduit par sa robe blonde claire et son caractère pétillant. Tout ceci est contenu dans une bouteille de 0,33 cl et 0,75 cl.

Pour profiter totalement des saveurs de cette boisson, il faut la conserver à une température ambiante comprise entre 8 et 9 ° C. Elle s’accompagne de tous les mets et peut servir d’apéritif. Vous ne regretterez sans doute pas la douceur que procure cette bavaroise houblonnée.

Prix de la bière La Drôlesse

La Drôlesse est disponible à un prix très abordable. En effet, la politique de tarification du brasseur permet de rendre cette dernière accessible au public. Toutefois, il est important de souligner que ces tarifs peuvent varier en fonction du lieu d’achat de la boisson et aussi en fonction de la quantité achetée.

Les prix de La Drôlesse se déclinent comme suit :

  •  bouteille de 0,33 cl : le prix varie entre 2,50 € et 3,50 € ;
  • bouteille de 0,75 cl : le tarif oscille entre 4,50 € et 6 € ;
  • le pack de 6 de la bouteille de 0,33 cl est commercialisé à un prix compris entre 14 € et 17 € ;
  • le prix du pack de 12 de la bouteille 0,33 cl est compris entre 30 et 35 €.
  • 33 € pour le pack de 6 x 0,75 cl.
  • 67 € pour le prix de 12 x 0,75 cl.

Ces prix n’étant pas standards, vous pouvez bénéficier de réductions très avantageuses lors de l’achat de votre boisson. Aussi, rappelons que la boisson est également disponible en fût avec un prix nettement avantageux.

Distinction de la bière La Drôlesse

La brasserie Sancerroise s’est vue décerner des distinctions et récompenses pour ses bières savoureuses et authentiques. Le brasseur a reçu, lors du concours international de Lyon, deux médailles d’or pour la :

  • bière Sancerroise au Gruyt ;
  • bière Rose Blanche.

Ces distinctions classent donc la brasserie la Sancerroise dans la cour des grands brasseurs français et mondiaux.

Histoire de la bière La Drôlesse 

La boisson La Drôlesse est brassée par la brasserie Sancerroise qui est détenue par la famille Dumas à Sancerre. Ce brasseur artisanal fabrique depuis quatorze ans près de 150 000 bouteilles. Pour mieux diversifier ses produits, Didier Dumas, propriétaire de la brasserie, propose douze variétés de bière.

On retrouve donc dans sa galerie des bières blondes, ambrées, brunes, rousses, bios, à la châtaigne et de plusieurs autres variétés. En effet, toutes les bières sont fabriquées en suivant l’ordre d’une méthode ancienne dite méthode par décoction. La boisson subit donc une infusion puis une décoction.

Mais le 1er avril 2021, la brasserie change de propriétaire. La nouvelle se nomme Sylvie Berthomier et est une entrepreneuse dans l’agroalimentaire. Elle compte non seulement perpétuer la tradition de la brasserie, mais apporter aussi du nouveau. La jeune femme compte faire plaisir aux amateurs de bières en innovant : une bière spot toutes les huit semaines et des bières barriques.

Sylvie Berthomier fera à coup sûr la joie des milliers de fans de la brasserie dans les temps à venir.

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