La madison est l’une des meilleures bières blondes de la brasserie Goudale. Pour ses caractéristiques particulières, cette bière représente un franc succès sur le marché. IL est clair, elle est le fruit de plusieurs générations de savoir-faire et d’une expertise unique. On vous dit tout sur cette merveille.
Sommaire
Caractéristiques de la bière Madison
| Recette | Malt, houblon, liqueur grande Marnier |
| Type de bière | Aromatisée |
| Pays | France |
| Couleur | Blonde |
| Taux d’alcool | 7,2 % |
| Goût | Sucrée |
| Brasserie | Les Brasseurs de Gayant |
Déclinaisons et variantes de la bière madison
La bière madison dispose de plusieurs autres variantes. Des bières toutes aussi spéciales les unes que les autres.
La landelin blonde
La landelin blonde est une bière dotée d’une magnifique robe blonde dorée couronnée d’une mousse blanche épaisse. Avec 6,5 % d’alcool, elle donne des odeurs de malt et d’épices. Dans la bouche, elle est douce avec des arômes de fruits de pêche.
La géante
Il s’agit d’une bière particulière par sa saveur légèrement amère. Brassée à base de houblon des Flandres, de malt d’orge et du blé de Beauce, elle offre une saveur riche et équilibrée. Elle contient 7,4 % d’alcool et produitdes odeurs de houblon.
Description de la bière madison
La brasserie les Brasseurs de Gayant est sans nul doute l’une des plus réputées en France pour la qualité de ses boissons. À ce titre, la bière Madison démontre valablement le savoir-faire de ces maitres de l’art brassicole. Breuvage de la catégorie des bières blonde, elle attire particulièrement par son caractère aromatisé. Elle à un nez caractérisé par des odeurs d’alcool doucereux et de malt avec des notes de fruits d’agrumes.
Un autre élément spécifique à cette boisson est sa recette intégrant de la liqueur grande Marnier. Dans les palais, elle est pétillante avec un goût légèrement sucré qui ne laisse pas indifférent. Le tout est accompagné d’une agréable texture aux notes serrées. Le final présente un goût sucré de fruit d’agrume avec des notes alcoolisées ainsi qu’un arrière-goût alcoolisé. Cela se comprend puisqu’elle est un peu forte avec 7,2 % d’alcool.
Afin de sentir les saveurs de cette merveille de la brasserie les brasseurs de gayant, il est conseillé de la consommer entre 5,6 ° et 8 ° C.
Prix de la bière madison
La bière madison est conditionnée essentiellement dans des bouteilles de 33 cl. Son prix de vente varie selon le lieu d’achat. De façon générale, il faudra prévoir :
- entre 2,20 € à 3 € la bouteille ;
- environ 13 € pour le pack de 6.
Il faut noter qu’il est aussi possible d’obtenir une réduction sur le prix d’achat de cette bière en période de promotion organisée par la brasserie.
Récompenses et distinctions de la bière madison
Les brasseurs de gayant ont gagné plusieurs récompenses pour leurs merveilleuses bières. Parmi ces prix, nous pouvons citer une médaille :
- or de monde sélection à Paris en 1994 pour la bière Amadeus ;
- or pour la bière belzébuth pink au Word Beer Award de 2021 ;
- bronze pour la bière goudale de printemps au Concours Général Agricole de 2020.
Ces différentes récompenses démontrent le professionnalisme dont font preuve les brasseurs de gayant dans le brassage de ces bières.
Histoire de la bière madison
La madison est l’une des mirifiques bières produites par la brasserie les brasseurs de gayant. Celle-ci est créée en 1919 et basée à Douai dans le Nord de la France. Très vite, elle connaît un grand succès et enchaîne les productions de nouvelles bières.
En 1955, Jean-Pierre d’Aubreby devient le propriétaire de la brasserie. La production augmente (26 000 hectolitres) et la brasserie se dote de trois camions pour la livraison de ses bières. Elle met sur le marché deux emblématiques bières : la bière du démon et la goudale respectivement en 1982 et en 1994.
La brasserie grain d’orge qui produit belzébuth, la géante ou encore la septante 5 dévient le patrimoine des brasseurs de gayant en 2000. Ses productions sont transférées à Douai quand celle-ci fut contrainte de fermer pour des raisons de surendettement en 2010. La même année, André Pecqueur (détenteur de la brasserie Saint-Omer) devient le nouveau propriétaire de la brasserie les brasseurs de gayant.
La brasserie les brasseurs de gayant déménage en 2016 de Douai pour Arque et sera rebaptisée brasserie Goudale. Pour elle, c’est un nouvel élan pour une popularité encore plus impressionnant. À cet effet, la madison n’a pas manqué de jouer sa partition. Elle est une bière très appréciée grâce à sa composition en liqueur grande Marnier. Sa recette est inspirée d’une bière américaine fabriquée dans les rues de New York dans les années 1950.