Recherchez-vous une bière avec une saveur fruitée fine et qui procure une sensation de plaisir intense ? Optez pour la bière sans culotte chou’croute, une boisson brassée dans des conditions optimales qui satisfont la clientèle. Focus sur les caractéristiques, le prix et l’histoire de ce brassin bien reconnu au-delà des frontières alsaciennes.
Sommaire
Caractéristiques de la bière Sans culotte chou’croute
| Recette | Eau, malt d’orgue, extrait de houblons, levure, maltose (un dérivé du blé) |
| Type de bière | Pils |
| Première apparition | 1995 |
| Pays | France |
| Couleur | Blonde dorée |
| Taux d’alcool | 5 % |
| Goût | Saveur pas trop agréable avec un nez léger, assez de fruits et boisés |
| Brasserie | Brasserie Alsacienne Gambrimus |
Déclinaisons et variantes de la bière Sans culotte chou’croute
Après plus de vingt ans d’existence, la bière Sans culotte chou’croute résiste à l’épreuve du temps. La brasserie, pour s’adapter aux réalités du marché actuel, propose des dérivés du même produit. Celles-ci reprennent la composition de base de la version originale en apportant quelques touches de modification. Dans les déclinaisons de ce brassin classique de la région alsacienne, vous trouverez :
La bière Sans culotte chou’croute brune
Une boisson savoureuse et dense. La bière Sans culotte chou’croute brune est produite à partir de malt ayant subi une forte torréfaction, des épices et de puissants arômes. Ceux-ci se caractérisent par des notes de cacao et de café. Autre spécificité, cette variété est dotée d’une mousse très dense et d’une belle onctuosité.
La bière Sans culotte chou’croute blanche
La bière Sans culotte chou’croute blanche est brassée avec du froment ou malt de blé. Ce produit lui apporte des saveurs de citron et des notes d’acidité. Titrant à 4,5 % d’alcool, elle est composée, en outre, de levure pour permettre aux consommateurs d’étancher leurs soifs en été. Soulignons que cette variété n’est pas filtrée.
Hormis ces caractéristiques, retenez que ces variétés de bières de la brasserie alsacienne Gambrimus sont conditionnées dans des bouteilles de 33 cl. Aussi faut-il souligner que le prix de vente est pratiquement le même.
Description de la bière Sans culotte chou’croute
Sans culotte chou’croute est une bière qui a une mousse moyenne avec peu de persistance. À l’instar de nombreuses autres bières de sa catégorie, elle est de couleur blonde dorée. Proche du nez, cette bière dégage une odeur particulière d’intensité moyenne qui rappelle l’herbe et la paille. Pour un expérimenté, elle reflète légèrement une senteur de poireau. En ce qui concerne son goût en bouche, il faut dire qu’elle est moyennement ronde avec des notes de miel d’acacia.
Autre spécificité, ce brassin spécial a un final franc qui n’est pas désagréable à la consommation. L’arrière-goût renvoie aux saveurs d’extraits de houblons choisis avec soin. Elle est rafraîchissante et intemporelle. Réjouissance entre amis, soirée festive ou encore dîné en famille, elle peut être utilisée à plusieurs occasions. À noter que pour bénéficier de toute sa saveur, vous pouvez la déguster avec des moules frites ou des fromages corsés.
Prix de la bière Sans culotte chou’croute
L’alsacienne Sans culotte chou’croute est conditionnée dans des bouteilles en verre de 33 cl. Toutefois il faut préciser que le prix de vente dépend de la quantité achetée. À titre indicatif, le prix se décline comme suit :
- bouteille de bière Sans culotte chou’croute est de 3,51 €,
- 1 litre de bière Sans culotte chou’croute est de 10,64 €,
- douze bouteilles de bière Sans culotte chou’croute est de 57 € environ.
Avec cette tendance de prix, notez qu’il est plus avantageux d’opter pour un achat de ce brassin en gros. Cela permet, en effet, de réaliser quelques économies dans les différents points de vente. Parfois, certains prestataires organisent aussi des périodes de solde afin de faciliter l’accessibilité du produit à tous.
Histoire de la bière Sans culotte chou’croute
La bière Sans culotte chou’croute est née dans le courant des années 1995. Elle est brassée dans la région alsacienne dans un bar restaurent mythique de Mulhose dénommée Le gambrimus. L’étiquette et le nom assez évocateur de ce brassin ne sont pas sans signification. L’idée est d’accrocher les consommateurs dès un premier contact et de susciter leur adhésion.
Avec les efforts inlassables et le dynamisme du brasseur Christophe Griessman, ce produit est aujourd’hui disponible partout. Que ce soit dans les bars restaurants, dans les grandes enseignes ou les centres commerciaux, vous pouvez vous en procurer. Des promoteurs importent même la bière Sans culotte chou’croute l’Alsacienne à d’autres destinations.
Par ailleurs, notez que la composition de la boisson est reprise par le brasseur les recettes du Gambrinus. La différence est que celui-ci utilise une levure qui provient d’une double fermentation après conditionnement. Elle conserve toutefois les malts et houblons de premier choix du producteur principal des bières sans culotte chou’croute.