20, 01, 2022
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Bière Gavroche : Caractéristiques, prix et histoire

La brasserie 3 monts faite partie des plus emblématiques en raison de ses magnifiques bières. Des boissons uniques qui ne cessent de faire l’unanimité des consommateurs et des experts du domaine. À cet effet, la bière Gavroche est sans nul doute la preuve du savoir-faire unique de cette brasserie. Ces caractéristiques et son histoire forcent l’admiration.

Caractéristiques de la Bière Gavroche

RecetteMalt torréfié, réglisse et beurre
Type de bièreAle
PaysFrance
CouleurBrune rouge
Taux d’alcool8,5 %
GoûtDense et alcoolisé
BrasserieBrasserie de Saint Sylvestre

Déclinaisons et variantes de la Bière Gavroche

Dans le but de satisfaire la clientèle, la brasserie s’est fixée comme objectif de produire d’autres bières tout aussi uniques.

3 monts Brassin d’hiver

La bière 3 monts Brassin d’hiver est une bière triple avec d’intenses saveurs de malts. Elle est issue d’une triple de fermentation haute et est dotée de 8,5 % d’alcool. Grâce à ses ingrédients et à sa recette unique, cette boisson produit de chaleureux arômes d’agrumes et d’épices. En bouche, la bière à un goût savoureux et aromatique soutenu par une subtile amertume.

3 monts héritage levure

La 3 monts héritage levure est une boisson qui se particularise par un procédé de fabrication spécifique. En effet, elle est non filtrée et bénéficie d’une refermentation en bouteille. Au terme de ce processus, cette boisson a une couleur blonde dorée accompagnée d’une mousse blanche onctueuse et persistante. Au nez, vous pourrez sentir l’odeur des fruits et du malt grillé. La 3 monts héritage levure est équilibrée, riche en arômes, légèrement maltée avec une fine amertume. Son taux d’alcool est de 8 %.

3 monts saison

Cette bière de printemps est une bière blonde au goût aromatique. Elle a un arôme herbacé et printanier dû à l’utilisation de houblon aromatique. Cette boisson révèle un goût doux rafraîchissant, équilibré et accompagné d’une légère amertume. Elle contient 6,5 % d’alcool.

3 monts bio

La 3 monts bio fait partie des merveilles de la brasserie Saint Sylvestre. Elle est une bière blonde et biologique au goût rafraîchissant. Elle produit des arômes d’herbe coupée. Cette bière séduit aussi par son grand équilibre et sa grande douceur.

3 monts héritage houblons

Il s’agit d’une bière blonde produite à partir de houblon cru aux qualités gustatives exceptionnelles. En bouche, elle présente un goût aromatique, houblonné et accompagné d’une forte amertume. La 3 monts héritage houblons contient 7 % d’alcool.

3 monts héritage céréales

3 monts héritage céréales est une merveille de la brasserie issue d’une triple de fermentation haute. Une fois dans la cavité buccale, elle est légère et vous procure un goût d’agrume. Ce dernier est suivi d’une douce amertume. Son taux d’alcool est de 9 %.

Bipack 3 monts brassin d’hiver

Il s’agit d’une bière issue d’une triple fermentation haute. En bouche, elle a un goût savoureux et aromatique accompagné d’une légère amertume en fin de bouche. Elle contient 8,5 % d’alcool.

Description de la Bière Gavroche

À travers ses magnifiques bières, la brasserie Saint Sylvestre se veut le garant des anciennes traditions brassicole. À ce titre, elle ne cesse de faire de chacune de ses créations une pure merveille pour la joie des consommateurs. La bière gavroche démontre pleinement ce savoir-faire impressionnant. Fabriquée en France, elleest formée à partir de malt torréfié, de réglisse et de beurre. Elle contient un taux d’alcool de 8,5 %.

Gavroche laisse apparaître une couleur brune rouge accompagnée d’une mousse très abondante et persistante. Au nez, elle vous laisse sentir des odeurs de malt torréfié, de réglisse et de pain chaud. Son goût, une fois dans la bouche, est très dense vu le fort taux d’alcool qu’elle contient.

Son final dévoile de beaux arômes de malt torréfié avec des notes de réglisse et de beurre. Une conservation de la boisson entre 10 et 12 °C est souhaitée, car ses arômes se développent mieux dans cet état.

Prix de la bière Gavroche

En ce qui concerne le prix de la Gavroche, le principe est le même qu’avec les autres boissons. Les coûts peuvent varier en tenant compte des paramètres comme la taille de la bouteille, la boutique ou la région. Cependant, les prix moyens de cette boisson se présentent comme suit :

  • la bouteille de 33 cl est à 3,90 € ;
  • la bouteille de 75 cl est vendue à 5,00 €.

Pour votre achat, optez pour un pack. Ce choix vous permet de réaliser le minimum d’économie.

Histoire de la Bière Gavroche

En 1920, Rémy Ricour fonde la brasserie 3 Monts. Des années plus tard, plus précisément en 1954, Pierre Ricour prendra les rênes de l’entreprise. En effet, ce dernier venait de sortir de l’école de Brasserie de Nancy. Il apporte grâce à ses prérequis des innovations et nouvelles techniques qui aideront grandement au développement de la brasserie. D’ailleurs, Pierre trouve la solution pour les bières qui s’ouvrent sous la pression de la chaleur. Un autre élément marquant est la recette spéciale qu’il élabore pour les nouvelles boissons. Le jeune homme mélange la levure d’Angleterre et celle du Danemark. Il crée ainsi des boissons aux goûts très impressionnants.

En 1985, les fils de Pierre, François et Serge deviennent les nouveaux gérants de la brasserie. Ces deux derniers renomment la société et l’appellent : « Brasserie de Saint Sylvestre ». Ce nom fait référence au village Saint-Sylvestre-Cappel dans lequel la bière est brassée.

En 2011, la Brasserie de Saint Sylvestre a un nouveau directeur. Il s’appelle Pierre Marchica. Il s’agit du petit-fils de Pierre Ricour et le neveu de François et de Serge.

En 2019, on assiste à un nouveau changement de la brasserie. En effet, pour mettre en valeur les produits phares de la brasserie, Pierre Marchica change à nouveau le nom de la société en « Brasserie 3 MONTS ».

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