7, 08, 2022
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Spelty : Caractéristiques, prix et histoire

La grande famille des bières n’est pas uniquement composée des bières avec un fort pourcentage d’alcool. Depuis des années, le marché des bières sans alcool et des bières bio ne cesse de grandir et de se faire de plus en plus imposant. La Spelty fait justement partie de ces boissons produites essentiellement avec l’agriculture biologique. De plus elle est totalement sans alcool. Sucrée et rafraîchissante, elle apporte une saveur d’épeautre et de fruits rouges dont il est difficile de se passer.

Caractéristiques de la bière Spelty

RecetteEau, Malt d’épeautre, Malt d’Orge, Houblon, sirop d’agave, CO2
Type de bièreSans alcool
PaysFrance
CouleurBrune claire
Taux d’alcool0 %
GoûtSucrée avec des saveurs dominantes d’épeautre et d’arômes de fruits rouges
BrasserieMoulin des Moines Meckert-Diemer

Déclinaisons et variantes de la bière Spelty

Le Moulin des Moines, brasserie responsable de la production de la bière Spelty, est spécialisé dans la production de bières biologiques. La Spelty possède, à ce titre, de nombreuses variantes et déclinaisons.

La bière Speltor à l’épeautre

Considérée comme la grande sœur de la Spelty, cette bière purement alsacienne contient 4,9 % d’alcool. Il s’agit d’une bière blonde qui introduit l’épeautre dans sa recette. Une particularité qui la rend très originale. Cette bière est également appréciée pour sa finesse et sa douceur.

La bière Blondy Free

Cette bière constitue une boule d’énergie. La splendide Blondy free est riche en magnésium, en fer, en phosphore et en vitamines. Elle est composée à 50 % de malt d’épeautre et ne contient que 0,5 % d’alcool. Cette bière est parfaite pour l’apéritif.

La bière Cherrylor Cerise

Contenant 0,5 % en volume d’alcool, la Cherrylor bio est l’une des boissons les plus rafraîchissantes. Elle contient de la vitamine B et des oligo-éléments. En bouche, cette bière révèle pleinement le goût de cerise.

Ces déclinaisons ne sont que quelques-unes des nombreuses gammes proposées par la brasserie Moulin des moines. Voici quelques variantes de la Spelty que vous pouvez retrouver sur le marché :

  • Cerelor : brune produite à partir de céréales bio ;
  • Pilsner : boisson maltée de couleur blonde contenant 4,7 % d’alcool ;
  • Sikaru : sans alcool de couleur brune ;
  • Blonde Spéciale : au malt d’orge contenant 5,3 % d’alcool.

La brasserie Moulin des moines a à son actif plus de 1500 produits mis sur le marché. Ces bières, fabriquées à partir d’ingrédients provenant de l’agriculture biologique, peuvent servir à combler des carences nutritionnelles.

Description de la bière Spelty

La bière Spelty est un breuvage sans alcool qui provient de l’Alsace, région considérée comme l’une des pionnières en matière de bières par plusieurs professionnels de la bière. De coloration brune claire avec des reflets rouges, la Spelty est une bière qui ne mousse quasiment pas. Au nez, il est facile de déceler à travers les senteurs qu’elle dégage la présence de fruits rouges.

Fabriquée à partir de produis agricoles certifiés 100 % bio, la bière Spelty est l’une de ces bières sans alcool qui se démarquent tout de même par leurs saveurs particulières. En bouche, la pâte de coing ainsi que l’épeautre s’identifient parfaitement. Sucrée et non pétillante, Spelty vous surprendra agréablement par ce côté savoureux et rafraîchissant qu’elle rapporte. Riche en vitamine B et en magnésium, elle constitue un apéritif de choix pour vos moments de détente entre amis.

L’originalité de cette boisson ne se trouve pas seulement dans le goût ou les arômes. En effet, elle est reconnue comme une boisson revitalisante et digeste. Elle favorise la digestion et donne de la force. Pour vos événements, faites-en votre arme secrète pour garder vos convives dans de bonnes grâces

Prix de la bière Spelty

La bière Spelty au malt d’épeautre est produite dans des bouteilles de 33 cl. Le prix de la bouteille dépend essentiellement du canal d’acquisition et du lieu d’achat. Voici toutefois des estimations sur le marché qui pourraient vous aider :

  • entre 1,75 et 2,50 € pour la bouteille de Spelty ;
  • entre 5,30 et 7 € le litre de bière.

Selon la période d’achat, vous pourrez bénéficier de réductions. De plus, l’achat en gros de plusieurs bouteilles constitue une très bonne option pour faire quelques économies.

Distinctions et récompenses de la bière Spelty

La brasserie Moulin des moines est une référence dans le domaine de la production de bières bio. De ce fait, elle a à son actif de nombreuses certifications attestant de la très grande qualité de ses produits. Elle bénéficie entre autres de :

  • label Agriculture AB ;
  • certification Origine France Gratuite ;
  • label Produits made in Alsace;
  • l’indication Fabrication Artisanale Française.

Ces certifications constituent la preuve du succès incontestable de cette société brassicole sur tout le territoire français et à travers le monde. Pour les consommateurs de bons breuvages, les productions de cette brasserie sont de parfaits alliés.

Histoire de la bière Spelty

Il y a 800 ans, près de la rivière de Zorn en plein milieu de l’Alsace, la brasserie connue aujourd’hui sous le nom de Moulin des moines était un véritable moulin. Il appartenait aux moines cisterciens. Plus tard, en 1970, le site est récupéré par le couple Edouard Meckert et Huguette Diemer. Avec leurs enfants Pascal et Nicolas, ils donnent naissance à une société de production alimentaire bio.

L’entreprise se spécialise dans la production de produits bio qu’elle collectionne puis transforme à des fins commerciales. Parmi ces nombreux produits, il y a les bières artisanales inspirées de recettes alsaciennes qui ont du succès auprès de tous les amateurs de bières bio. La plupart de leurs breuvages sont d’ailleurs obtenus à base d’épeautre, de malt, d’orge et de houblons. Ces ingrédients sont cultivés dans la région alsacienne selon des normes biologiques scrupuleusement respectées.

La société Moulin des Moines Meckert-Diemer a été la pionnière de l’agriculture biologique depuis 40 ans. Fort de son savoir-faire et de son engagement pour la protection de l’environnement, elle continue d’innover et de jouer sa partition dans la lutte pour une consommation saine et écologique.

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