24, 05, 2022
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Faxe Red Erik : Caractéristiques, Prix et Histoire

Vous devez le savoir désormais, les meilleures bières ne viennent pas que de la Belgique. D’autres pays se distinguent aussi par la renommée de leurs brasseries et de leurs boissons fortes. Connaissez-vous la brasserie Faxe localisée au Danemark ? Elle fait justement partie de ces entreprises brassicoles qui dominent le secteur. Ici, nous vous présentons l’une de ses bières vedettes, la Faxe Red Erik. Bière rouge de fermentation basse, elle vous réserve de multiples saveurs. Vous pouvez déjà découvrir à la suite ses différentes caractéristiques et toute son histoire.

Les principales caractéristiques de la bière

De toute la gamme Faxe, la Faxe Red Erik demeure la seule bière rouge. Elle reste aussi unique par son goût équilibré et ses arômes. Dans le tableau ci-dessous, vous trouverez ses principales caractéristiques :

RecetteEau, malt d’orge, maïs, sirop de glucose, extrait de jus de sureau, houblon, sel
Type de bièreStrong Red Beer
Première apparitionInconnue
PaysDanemark
CouleurRouge
Taux d’alcool6,5 %
GoûtÉquilibré, avec des saveurs de malt et des arômes fruités
BrasserieBrasserie Faxe (Royal Unibrew)

Les déclinaisons et variantes de la Faxe Red Erik

Sur le marché, vous trouverez aujourd’hui de multiples autres boissons produites par la brasserie Faxe. Elles se distinguent entre autres par leurs ingrédients de qualité supérieure et leurs saveurs. Voici les plus populaires de la gamme Faxe :

  • La Faxe Premium 0,0 % : il s’agit d’un mélange sans alcool primé avec un supplément et un goût particulier. Pour son époque, une innovation a permis une désalcoolisation modérée de la pilsner débutante, avec affinage sous vide à 40 °C ;
  • La Faxe Gold : avec 5,5 % d’alcool, elle démontre une bière, douce et corsée. Un peu plus ancrée que les autres assortiments, elle combine le meilleur du malt, du rebond et de l’eau propre. Cela en fait une bière premium, une bière blonde précieuse ;
  • La Faxe à 10 ° : cette forme reste la plus authentique de la marque avec ses 10 % d’alcool. Il peut s’agir d’un produit équilibré au goût vineux, sans additifs et sans alcool inclus. Cette substance alcoolique est obtenue par des techniques de brassage standard ;
  • La Faxe IPA : brassée avec du houblon mosaïque, elle dévoile un goût houblonné et fruité. Elle pourrait être une blonde indienne stricte, inutilisée et houblonnée. En extension, il est remarquablement savoureux et authentique, avec une teneur en alcool de 5,7 % ABV ;
  • La Faxe WITBIER : c’est un witbier non filtré et trouble, caractérisé par un goût agréable et fortifiant. Il a une teneur en alcool de 5,2 % et une maturation à haute température. Cela rendait envisageable la possibilité d’en faire sa plénitude et son parfum. Il comprend également un goût fruité et un parfum brûlant de coriandre ;
  • La Faxe Stout : avec 7,7 % d’alcool, généralement un sucre écrasant et productif, composé de malt de grain, de malt de müncher et de malt grillé. Il fait encore un goût plus doux et peut être mangé comme dessert ;
  • La Faxe Royal Export : elle se caractérise par son goût sucré, parfumé et équilibré. Il est accompagné d’une levure bizarre qui lui donne un aspect onctueux, vineux et fluide. Il a 5,6 % ABV ;
  • La Faxe Royal Strong : avec 8 % d’alcool, il est plus corsé que la variante précédente. On le reconnaît à une couleur épouvantablement brillante et à un léger goût fruité ;
  • La Faxe Premium Collectors : contrôlé par un goût onctueux et unique, il résulte d’une combinaison de malt, de rebond et d’eau propre. Cela donne à la bière un caractère corsé, mais doux. Sur le plan gustatif, il offre en plus une sensation sensible et croquante ;
  • La Faxe Premium : c’est une ale premium universelle, obtenue avec une combinaison du meilleur malt, des sauts et de l’eau propre. Elle reste une lager corsée, mais en même temps merveilleusement douce avec un goût circulaire. Elle titre 5 % ABV ;
  • La Faxe Black : ale sombre avec une couleur terne trouble, elle contient une substance alcoolique de 4,7 % ABV. Il reste unique en son genre pour sa saveur de chocolat écrasante, fragile et standard. De plus, il tire sa couleur de l’utilisation de malts mijotés impuissants dans le brassage.

Malgré le fait qu’elles soient fabriquées par la même brasserie, ces variétés restent particulières dans leur goût et leurs saveurs. Alors ne tardez pas à les goûter lors d’un autre événement pour mieux les découvrir.

La description complète de la Faxe Red Erik

Cette bière se caractérise principalement par son taux d’alcool de 6,5 %. Elle est soigneusement planifiée dans la tradition de Ruddy Erik. La Faxe Ruddy Erik désigne un breuvage roux moyennement solide. Elle constitue une bière avec un léger goût de baies de sureau, ce qui fait la différence en donnant à la lager sa couleur rouge caractéristique. La légère douceur du malt, le fruité du sureau et une substance équilibrée en dioxyde de carbone, font de Faxe Ruddy Erik une bière d’exception.

La Faxe Red Erik révèle un corps compact et une couleur rouge. Elle se distingue aussi par son excellente qualité et son goût nouveau, vineux et efficacement buvable. Cette bière célèbre la légende viking d’Erik Le Rouge (950 ac) et son âme courageuse. En effet, il a pu retrouver le Groenland et la route du Vinland. Son intérêt à rechercher des endroits obscurs et à franchir les frontières de ce qui était communément admis est au cœur de l’âme viking. Ruddy Erik était un Viking furieux qui menait une vie pleine d’entreprises et de voyages. La Faxe Ruddy Erik est à la hauteur de son titre, car il est juste un peu plus ancré qu’un breuvage normal.

La Faxe Red Erik dégage une impression d’équilibre impeccable sur vos papilles, tout en transmettant la qualité et l’énergie d’un Viking aux acheteurs. De plus, elle est une bière d’un vermeil solide de qualité. Elle se présente dans une boîte rouge rubis qui accentue son histoire de début sensationnelle avec l’héritage viking et incite son client à partager en permanence ses engagements avec ses compagnons et ses proches.

Le prix de vente de la Faxe Red Erik

Au moment de vous procurer cette bière, vous disposerez de multiples choix. En effet, même si elle est commercialisée exclusivement dans les canettes, vous trouverez de différents formats selon vos goûts. La Faxe Red Erik se vend dans les canettes de 50 cl et de 100 cl. De plus, le prix de vente varie selon le volume et la quantité prise. Pour mieux vous orienter, voici quelques estimations :

  • Une canette de 50 cl : 1,99 € ;
  • Une canette de 100 cl : 3,90 € ;
  • Un lot de 12 canettes de 33 cl : 21,30 € ;
  • Un carton de 24 canettes de 100 cl : 89,80 €.

Retenez aussi que les prix varient selon le nombre de canettes achetées. Prenez-en donc suffisamment pour vos soirées entre amis.

L’histoire de la Faxe Red Erik et de sa brasserie

La Brasserie Faxe a été fondée en 1901 sous la dénomination de « Fakse Dampbryggeri » par Nikoline et Conrad Nielsen. Après le décès de ce dernier en 1914, sa jeune femme reprend le commerce et rebaptise la brasserie « Faxe Bryggeri ». À la fin des années 1920, il fournissait des bières particulièrement douces, mais sans alcool dans la plupart des régions. Il a produit aussi des boissons comme Zélande, de Lolland-Falster et de Copenhague.

La brasserie, de par la qualité de son triomphe, a un problème peu commun : le besoin en eau. Dans les années 30, creuser un puits était essentiel pour garantir une eau satisfaisante. À 80 mètres, ils arrivent à l’eau tamisée par le calcaire sur lequel Faxe Bryggeri a depuis construit son temps. L’eau s’est révélée merveilleuse en tant qu’eau minérale pour le brassage. En 1945, Nikoline se rendit et Faxe Bryggeri devint un commerce dirigé par ses trois enfants.

En 1956, la brasserie est transformée en société ouverte, sous la direction des frères. En 1960, le petit-fils de Nikoline, Bowed Bryde-Nielsen, a repris l’organisation de Faxe Bryggeri. Cela a été suivi par une période d’avancement, des lancements d’articles avancés et la présentation de lignes directrices et de décharges intéressantes. Exceptionnellement rapide, la marque Faxe est devenue l’une des brasseries les plus animées du Danemark. Les années 1970 ont longtemps été brillantes pour la société sud-zélandaise.

Au début, la bière pression Faxe Premium était fabriquée à la fois en canettes et en bouteilles. Dans les années 1980, Faxe a créé des entreprises motrices dans le commerce et l’amélioration ainsi que dans les lieux de travail des brasseries, fabriquant des bières blondes et des rafraîchissements délicats pour les marchés nationaux et mondiaux.

En 1989, Faxe Bryggeri s’est associé à Jyske Bryggerier pour former la plus grande entreprise brassicole du Danemark. Il est actuellement connu sous le nom de Royal Unibrew. Fort de cette compréhension, Faxe agrandit et construit un bâtiment de cave de pointe avec des cuves d’environ 600 000 litres. En temps ordinaire, plus de 115 millions de DKK ont été versés au centre de transport high-tech de la brasserie.

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