Lorsque vous prenez une bouteille de Hobgoblin, le premier détail qui vous frappera demeure son enveloppe. En effet, comme toutes les étiquettes des autres boissons fortes de la même gamme, cette bière illustre des personnages inspirés des mythes et légendes, liés pour la plupart à l’ancienne forêt de Wychwood. Mais ne vous laissez surtout pas effrayer ! Au-delà de son étiquette un peu effrayante, la Hobgoblin reste une bière unique, avec un goût de caramel et de chocolat. Pour vous permettre de mieux l’apprécier, nous vous présentons ici ses principales caractéristiques.

Où acheter cette bière ?

Les principales caractéristiques de la bière

La bière Hobgoblin est produite par la Wychwood Brewery, une brasserie connue pour ses bières biologiques. Elle demeure d’ailleurs la plus ancienne de la Grande-Bretagne. Retrouvez dans le tableau ci-après ses différentes caractéristiques :

Les déclinaisons et variantes de la bière Hobgoblin

Chaque année, la Wychwood Brewery brasse plus de 50 000 barils de bières en fût (soit 8 200 000 litres). Ceci fait de lui le plus grand brasseur du Royaume-Uni. La brasserie se distingue également par ses boissons fortes filtrées et embouteillées, conçues à partir d’une recette biologique. La bière Hobgoblin demeure bien évidemment la plus connue. Dans la même catégorie, vous trouverez aussi d’autres variantes qui ne manqueront pas de vous impressionner. Voici quelques exemples :

• La Hobgoblin Ipa : il s’agit d’une India Pale Ale (IPA), une boisson issue d’un mélange de bière Hobgoblin, avec des houblons américains. Ceci confère à la bière une saveur d’agrumes et de fruits exotiques. Elle se caractérise par des reflets orangés, une explosion tropicale intense et un taux d’alcool de 5,3 % (5 % pour les canettes) ;
• La Hobgoblin Ruby : cette variante se distingue par un goût de caramel sucré et des arômes fruités. Elle est produite avec des malts de chocolat et de cristal onctueux, ce qui lui donne une finale fruitée de figues. Elle titre 5,2 % en bouteille, et 4,5 % en canette ;
• La Hobgoblin Gold : avec un taux d’alcool de 4,5 %, elle demeure une véritable bière légendaire. Elle se compose de quatre variétés de houblons, et d’une touche de blé. Comme résultat, elle révèle des arômes tropicaux d’agrumes et offre un goût rafraîchissant et coquin ;
• La Hobgoblin King : roi de toutes les bières de la gamme Hobgoblin, le King reste le plus alcoolisé avec un taux d’alcool de 6,6 %. Elle renferme des arômes de caramel à la mélasse et de fruits secs. Lors de son brassage, les meilleurs malts Crystal et Chocolat sont entrés dans sa composition et lui ont donné des saveurs sucrées.

En dehors de ces déclinaisons de la Hobgoblin, la brasserie produit aussi d’autres boissons fortes commercialisées dans le monde entier. Vous pourrez ainsi retrouver sur le marché les bières telles que : la Wychwood Diceman (5 % ABV), la Wychwood Ginger Beard (4,2 % ABV), la Wychwood Dry Neck (4,0 % ABV), la Wychwood Fire Catcher (3,5 % ABV) et la Wychwood Shy Giant (4,7 % ABV).

La description complète de la bière Hobgoblin

La bière Hobgoblin demeure une création de Chris Moss, le chef brasseur de Wychwood Brewery. Elle est sortie des chaînes de brasage en 1988, et reste aujourd’hui la boisson forte la plus connue de la brasserie. Pour cette dernière, elle est une bière Ruby, corsée et bien équilibrée, unique par sa saveur de malt et de caramel au chocolat. Elle se distingue aussi par une amertume modérée et un caractère fruité. La Hobgoblin se présente également comme la première bière en bouteille de Grande-Bretagne, marquée par une étiquette illustrée. Actuellement, elle demeure même la deuxième bière en bouteille la plus vendue du pays.

Pour ce qui concerne ses spécificités, cette bière est de style ESB (Extra Special Bitter), fabriquée avec des ingrédients originaux. Elle renferme notamment des cristaux de chocolat, des malts pâles, du houblon anglais fuggles et styrian goldings. Boisson huileuse à l’amertume douce, elle se distingue aussi par un taux d’alcool qui varie en fonction du type de contenance. Ainsi, dans une bouteille, elle titre 5,2 °. Par contre, elle possède un taux d’alcool de 4,5 % en canette, et 5 % dans un fût.

Pour mieux apprécier votre bière, versez-la dans un verre et admirez sa robe sombre aux reflets rouges, le tout surmonté d’une mousse blanche cassée. Près du nez, la Hobgoblin renvoie des arômes de fruits, de caramel et de houblon. Elle dégage aussi des odeurs de malts grillés. Pour profiter du plaisir, prenez une gorgée de la bière : en bouche, elle révèle encore des saveurs de malt torréfié, de caramel, de café et de houblon, avec une pointe de chocolat. Vous ne manquerez pas non plus d’aimer sa touche finale houblonnée.

La bière Hobgoblin rehausse toujours le goût de vos repas en famille ou entre amis. Vous pouvez la prendre pour accompagner les mets de viandes rouges, les plats en sauces, les rôtis ou les desserts crémeux.

Le prix de vente de la bière Hobgoblin

L’autre originalité de cette bière reste son accessibilité. En effet, elle convient à tous les types de consommateurs et ne manquera donc pas ravir vos papilles gustatives. De même, au moment de vous procurer la Hobgoblin, vous disposerez du choix entre trois contenances à savoir : les bouteilles de 50 cl et 33 cl, les canettes de 50 cl et les fûts de 5 l. Ceci influence logiquement son prix qui peut varier selon les points de vente. En bref, voici quelques estimations des tarifs de la bière Hobgoblin :

• Une bouteille de 50 cl : 4 € ;
• Une bouteille de 33 cl : 3,70 € ;
• Une canette de 50 cl : 3,55 € ;
• Un fût de 5 l : 24,50 € ;
• Un lot de 24 bouteilles de 33 cl : 75,65 € ;
• Un pack de 24 canettes de 50 cl : 84,50 €.

Pour ce qui concerne les variantes de la Hobgoblin, les prix des bouteilles de 50 cl se présentent comme suit :

• La Hobgoblin IPA : 3,30 € ;
• La Hobgoblin King : 3,80 € ;
• La Hobgoblin Gold : 2,30 € (33 cl) ;
• La Hobgoblin Ruby : 3,50 €.

Pour acheter moins cher votre bière Hobgoblin, privilégiez les packs de 12 et 24 bouteilles ou canettes. De même, en commandant vos boissons sur le site officiel de la marque, vous profiterez d’autres avantages intéressants.

Les distinctions et récompenses de la bière Hobgoblin

Considérée comme l’une des plus grandes brasseries de Grande-Bretagne, la Wychwood Brewery se distingue par la qualité de ses boissons fortes. Elle se démarque également de ses concurrentes par les ingrédients originaux et biologiques utilisés pour la fabrication. Et pour certifier son savoir-faire, la brasserie a envoyé ses bières à de nombreux concours sur le plan national et international. Elles y sont revenues avec des distinctions et récompenses dans diverses catégories. Voici quelques exemples :

• La bière Hobgoblin a été à de multiples reprises médaillée et classée dans le top 500 du célèbre chasseur de bière Michael Jackson ;
• La Hobgoblin Ipa a remporté le prix de la meilleure IPA au mondelors du « World Beer Awards » ;
• La Hobgoblin Ipa a gagné aussi la médaille d’or à la « World Beer Awards » de la Grande-Bretagne ;
• La bière Hobgoblin Ruby a obtenu la médaille de bronze à la compétition « World’s Best Beer Judges ».

Ces différentes récompenses certifient le savoir-faire brassicole et l’authenticité des boissons fortes de la Wychwood Brewery. Mais la meilleure distinction provient des consommateurs. Ils sont de plus en plus nombreux à déguster les bières de la gamme Hobgoblin. Vous aussi, n’hésitez pas à vous en procurer pour vos soirées entre amis.

L’histoire de la Hobgoblin et de sa brasserie

Pour mieux profiter de la bière Hobgoblin, vous devez connaître ses origines et son histoire. Vous savez déjà qu’elle a été brassée par la Wychwood Brewery, située dans l’ancienne Eagle Maltings à Witney (dans l’Oxfordshire). Pour aller plus loin, retenez qu’elle a été construite en 1841 dans le but de malter l’orge pour la brasserie Clinch’s au sud de l’Angleterre. Mais en 1961, Courage a racheté Clinch’s et la brasserie a été fermée. Plus tard en 1983, une partie du site original de Clinch’s Eagle Brewery a été louée par Paddy Kenny, avant d’être renommée « la société brassicole Kenny Brewery ».

La nouvelle société a ensuite été léguée à Chris Moss, en échange d’une dette de Kenny. Chris entreprit donc la production de bières fortes avec des ingrédients biologiques. En 1988, il brassa la Hobgoblin, une bière qui deviendra plus tard la plus connue de la brasserie. Au départ, elle a été produite à la demande d’un citoyen anglais qui souhaitait servir une bière originale au mariage de sa fille. Mais son franc succès a convaincu Chris de la commercialiser à partir de 1996.La société a changé de nom en 1990 pour devenir « Wychwood Brewery » en référence à l’ancienne forêt de Wychwood près de Witney.

En 2002, la brasserie a été reprise par Refresh UK, une filiale de Marston’s. Cette dernière a ensuite acheté Refresh and Wychwood Brewery en 2008.